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BILAN GASTROMER 2019 Siren 327807210				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	489757	237926	251831	110177
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	48467	48467		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	135108		135108	124437
Constructions	5122093	3464160	1657934	1794681
Installations techniques, matériel et outillage industriels	6005628	4934346	1071283	902707
Autres immobilisations corporelles	1997256	1298183	699073	354039
Immobilisations en cours	1463303		1463303	127306
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				20000
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	564		564	564
Prêts				
Autres immobilisations financières	1049		1049	1049
TOTAL (I)	15263226	9983082	5280144	3434961
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1408719		1408719	1683849
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	765768		765768	767069
Marchandises	9799		9799	
Avances et acomptes versés sur commandes	6376		6376	18098
Clients et comptes rattachés	1494742	68730	1426012	2004137
Autres créances	759795		759795	745382
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement		244	-244	
Disponibilités	3369343		3369343	3570254
Charges constatées d’avance	58928		58928	42306
TOTAL (II)	7873470	68974	7804496	8831095
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	23136695	10052056	13084639	12266055
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	997000		997000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	1318297		1318297	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	113441		113441	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3180860		2926669	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	522486		854166	
Subventions d’investissement	338279		50649	
Provisions réglementées	392419		344912	
TOTAL (I)	6862782		6605133	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	3309324		2788863	
Emprunts et dettes financières divers (4)	2038		7031	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1244852		1387392	
Dettes fiscales et sociales	1320019		1338068	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	265755		101345	
Autres dettes	79868		38224	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	6221856		5660923	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	13084639		12266055	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	3328680		3235344	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			192293	193751
Production vendue biens			17078318	16936182
Production vendue services			64161	56905
Chiffres d’affaires nets			17334772	17186837
				
Production stockée			-1301	-76167
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			4411	10994
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			43468	175150
Autres produits			21	27
Total des produits d’exploitation (I)			17381371	17296842
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			129863	125947
Variation de stock (marchandises)			-9799	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			7380838	7738700
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			275130	-200058
Autres achats et charges externes			3497876	3610069
Impôts, taxes et versements assimilés			344657	315164
Salaires et traitements			3308465	3114688
Charges sociales			1079315	1059546
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			642553	467799
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			28426	538
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1683	27946
Total des charges d’exploitation (II) 			16679007	16260339
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			702364	1036502
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			12195	9478
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			3233	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement			10931	6167
Total des produits financiers (V)			26359	15645
Dotations financières sur amortissements et provisions			244	
Intérêts et charges assimilées			20681	8495
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			20925	8495
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			5434	7151
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			707798	1043653
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	22778		11298	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	24710		45235	
Reprises sur provisions et transferts de charges	23840		138398	
Total des produits exceptionnels (VII)	71328		194931	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	370		19989	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1294		500	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	71348		49149	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	73012		69637	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1684		125294	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	36707		74655	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	146921		240126	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	17479058		17507418	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	16956572		16653253	
BENEFICE OU PERTE	522486		854166	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		349405		188819
Total Immobilisations corporelles		12502196		2453484
Total Immobilisations financières		31614		
Total Général		12883215		2642302
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				538224
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			232291	14723389
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			30000	1614
Total Général			262291	15263226
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	239228	47165		286393
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	9199026	595387	97725	9696689
AMORTISSEMENTS Total Général	9438254	642553	97725	9983082
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				392419
Total Provisions réglementées	344912	71348	23840	392419
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	344912	71348	23840	392419
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		71348	23840	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1049		1049	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1494742	1494742		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	759795	759795		
Charges constatées d’avance	58928	58928		
TOTAL ETAT DES CREANCES	2314513	2313464	1049	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	3309324	416147	2194292	698885
Emprunts et dettes financières divers	838	838		
Fournisseurs et comptes rattachés	1244852	1244852		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	1320019	1320019		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	265755	265755		
Groupe et associés	1200	1200		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	79869	79869		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	6221857	3328680	2194292	698885
Emprunts souscrits en cours d’exercice	955657			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	435196			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	111			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	111