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BILAN GASTROMER 2017 Siren 327807210				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	206726	187711	19015	16698
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	48467	48467		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	124437		124437	124437
Constructions	5103767	3256784	1846983	1982731
Installations techniques, matériel et outillage industriels	5424520	4547641	876879	552727
Autres immobilisations corporelles	1527785	1244474	283312	294122
Immobilisations en cours	119830		119830	7930
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	30000	10000	20000	20000
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	564		564	564
Prêts				
Autres immobilisations financières	1124		1124	1124
TOTAL (I)	12587220	9295077	3292144	3000333
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1483791		1483791	1342908
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	843236		843236	740501
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	10750		10750	1520
Clients et comptes rattachés	2066050	60865	2005185	1475633
Autres créances	545659		545659	456915
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	2364816		2364816	2556001
Charges constatées d’avance	37499		37499	80935
TOTAL (II)	7351801	60865	7290936	6654413
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	19939022	9355942	10583080	9654746
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	1134410		1134410	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	613506		613506	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	113441		113441	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	4266643		3239192	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	882931		1027452	
Subventions d’investissement	55242		60720	
Provisions réglementées	347912		341345	
TOTAL (I)	7414087		6530065	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	86248			
TOTAL (III)	86248			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	280394		701921	
Emprunts et dettes financières divers (4)	3340		273	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1339433		1021196	
Dettes fiscales et sociales	1367458		1356999	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	73273		29811	
Autres dettes	18846		14481	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3082745		3124681	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	10583080		9654746	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	3005614		2844287	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	216472		216472	210882
Production vendue biens	16921181		16921181	16259151
Production vendue services	80194		80194	50226
Chiffres d’affaires nets	17217847		17217847	16520259
				
Production stockée			102735	-44747
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			8845	26025
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			72201	108624
Autres produits			48	102
Total des produits d’exploitation (I)			17401675	16610264
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			147246	136524
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			7790747	7049162
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-140883	31684
Autres achats et charges externes			3496213	3004017
Impôts, taxes et versements assimilés			317886	336998
Salaires et traitements			2917661	3058675
Charges sociales			1009849	1053765
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			454135	486600
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				215
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			17667	7424
Total des charges d’exploitation (II) 			16010520	15165065
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1391155	1445198
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			10010	8533
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement			39649	39937
Total des produits financiers (V)			49659	48470
Dotations financières sur amortissements et provisions				10000
Intérêts et charges assimilées			5880	14589
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5880	24589
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			43779	23881
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1434934	1469079
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	4948		56788	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	5477		15469	
Reprises sur provisions et transferts de charges	49382		20940	
Total des produits exceptionnels (VII)	59808		93197	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	8888		4129	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1201		954	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	142198		39133	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	152287		44216	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-92479		48981	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	106648		145625	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	352875		344983	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	17511142		16751931	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	16628210		15724479	
BENEFICE OU PERTE	882931		1027452	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		249633		5560
Total Immobilisations corporelles		11654360		708920
Total Immobilisations financières		31689		
Total Général		11935682		714480
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				255193
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		3780	59162	12300339
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				31689
Total Général		3780	59162	12587220
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	232935	3243		236179
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	8549976	450891	57961	8942906
AMORTISSEMENTS Total Général	8782911	454135	57961	9179085
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				320565
Total Provisions réglementées	341345	55950	49382	347912
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				86248
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges		86248		86248
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	341345	142198	49382	434161
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		142198	49382	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1124			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	37499			
TOTAL ETAT DES CREANCES	2650333	2649208	1124	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	280394	203263	77131	
Emprunts et dettes financières divers	140	140		
Fournisseurs et comptes rattachés	1339433	1339433		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1367458	1367458		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	73273	73273		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	22046	22046		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3082745	3005614	77131	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	421526			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	99			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	99