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BILAN GASTROMER 2016 Siren 327807210				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	201166	184468	16698	18512
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	48467	48467		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	124437		124437	124437
Constructions	5103767	3121036	1982731	2119267
Installations techniques, matériel et outillage industriels	4965524	4412796	552727	590084
Autres immobilisations corporelles	1452703	1158581	294122	382130
Immobilisations en cours	7930		7930	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	30000	10000	20000	30000
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	564		564	564
Prêts				
Autres immobilisations financières	1124		1124	1049
TOTAL (I)	11935682	8935349	3000333	3266044
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1342908		1342908	1374592
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	740501		740501	785248
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	1520		1520	2152
Clients et comptes rattachés	1550176	74543	1475633	1915390
Autres créances	456915		456915	321934
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	2556001		2556001	2587883
Charges constatées d’avance	80935		80935	76136
TOTAL (II)	6728956	74543	6654413	7063334
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	18664638	9009892	9654746	10329378
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	1134410		1134410	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	613506		613506	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	113441		110000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3239192		3082243	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1027452		960390	
Subventions d’investissement	60720		70689	
Provisions réglementées	341345		326730	
TOTAL (I)	6530065		6297968	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	701921		1390942	
Emprunts et dettes financières divers (4)	273		569	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1021196		1322131	
Dettes fiscales et sociales	1356999		1277557	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	29811		29689	
Autres dettes	14481		10523	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3124681		4031410	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	9654746		10329378	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2844287		3329490	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	210882		210882	249971
Production vendue biens	16259151		16259151	15286149
Production vendue services	50226		50226	63144
Chiffres d’affaires nets	16520259		16520259	15599264
				
Production stockée			-44747	207350
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			26025	12442
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			108624	130910
Autres produits			102	33
Total des produits d’exploitation (I)			16610264	15949998
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			136524	178195
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			7049162	7250429
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			31684	-251155
Autres achats et charges externes			3004017	2831329
Impôts, taxes et versements assimilés			336998	351442
Salaires et traitements			3058675	2882325
Charges sociales			1053765	965097
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			486600	602179
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			215	660
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			7424	72662
Total des charges d’exploitation (II) 			15165065	14883164
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1445198	1066835
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			8533	86840
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement			39937	144981
Total des produits financiers (V)			48470	231821
Dotations financières sur amortissements et provisions			10000	
Intérêts et charges assimilées			14589	38906
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			24589	38906
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			23881	192915
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1469079	1259749
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	56788		132093	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	15469		15729	
Reprises sur provisions et transferts de charges	20940		13804	
Total des produits exceptionnels (VII)	93197		161627	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4129		650	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	954		192	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	39133		18613	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	44216		19456	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	48981		142171	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	145625		119810	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	344983		321721	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	16751931		16343446	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	15724479		15383057	
BENEFICE OU PERTE	1027452		960390	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		249633		
Total Immobilisations corporelles		11484877		
Total Immobilisations financières		31614		
Total Général		11766124		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				249633
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				11654360
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				31689
Total Général				11935682
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	231121	1814		232935
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	8081139	484785	15949	8549976
AMORTISSEMENTS Total Général	8312260	486600	15949	8782911
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				324258
Total Provisions réglementées	326730	39133	24518	341345
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	326730	39133	24518	341345
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		39133	20940	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1124			
Clients douteux ou litigieux	1550176			
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	456915			
Charges constatées d’avance	80935			
TOTAL ETAT DES CREANCES	2089150	2088026	1124	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	701921	421526	280394	
Emprunts et dettes financières divers	273	273		
Fournisseurs et comptes rattachés	1021196	1021196		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	29811	29811		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	14481	14481		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3124681	2844287	280394	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	689021			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	99			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel	99