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BILAN HOSTELLERIE DU PAPE 2017 Siren 327397196				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	8513	2394	6119	9206
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	46993	46993		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	281591	253413	28178	28320
Autres immobilisations corporelles	492967	311803	181164	141345
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	18997		18997	9975
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	2772		2772	2772
Prêts	7294		7294	
Autres immobilisations financières	42750		42750	42750
TOTAL (I)	901877	614603	287274	234368
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	19297		19297	20812
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	96		96	76
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	132260		132260	101333
Autres créances	250642		250642	191450
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	324598		324598	534969
Charges constatées d’avance	11453		11453	5763
TOTAL (II)	738345		738345	854403
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1640222	614603	1025619	1088771
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	4800		4800	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	620		620	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	25588		25588	
Report à nouveau	5053		4056	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	264233		262998	
Subventions d’investissement	8605		14081	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	308900		312142	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	8345		14528	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	8345		14528	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	283349		307636	
Emprunts et dettes financières divers (4)	76901		75518	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	1990		6807	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	183929		224575	
Dettes fiscales et sociales	162206		147148	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			416	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	708374		762101	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1025619		1088771	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			619	1859
Production vendue biens			2208777	2097215
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			2209396	2099074
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			15819	8678
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			26954	800
Total des produits d’exploitation (I)			2252169	2108552
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			629	1440
Variation de stock (marchandises)			-20	40
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			303183	276807
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1515	-1724
Autres achats et charges externes			772636	718082
Impôts, taxes et versements assimilés			32004	30588
Salaires et traitements			584130	551052
Charges sociales			135169	125927
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			48195	43372
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			6150	5543
Total des charges d’exploitation (II) 			1883594	1751128
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			368575	357424
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			8176	10728
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6168	6100
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			2008	4628
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			370583	362052
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	11658		6490	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	9148		525	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2511		5966	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	108861		105020	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2272003		2125770	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2007771		1862773	
BENEFICE OU PERTE	264232		262998	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		18630		
Total Immobilisations corporelles		9975		
Total Immobilisations financières		45522		
Total Général		871154		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				8513
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				840549
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				50044
Total Général				901878
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	9424	1570	8600	2394
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	627361	46625	61777	612209
AMORTISSEMENTS Total Général	636785	48195	70377	614603
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				8345
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	14528		6183	8345
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	14528		6183	8345
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			6183	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	7294		7294	
Autres immobilisations financières	42750		42750	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	132260	132260		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	250642			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	11453	11453		
TOTAL ETAT DES CREANCES	444399	394355	50044	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	15596	15596		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	267753	62369	205384	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	183929	183929		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	162206	162206		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	76901	76901		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	706385	501001	205384	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	36665			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel