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BILAN HOSTELLERIE DU PAPE 2016 Siren 327397196				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	18630	9424	9206	6370
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	46993	46993		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	297925	269605	28320	20122
Autres immobilisations corporelles	452108	310763	141345	155047
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	9975		9975	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	2772		2772	2787
Prêts				1100
Autres immobilisations financières	42750		42750	42750
TOTAL (I)	871153	636785	234368	228176
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	20812		20812	19088
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	76		76	116
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	101333		101333	169924
Autres créances	191450		191450	326665
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	534969		534969	254939
Charges constatées d’avance	5763		5763	10390
TOTAL (II)	854403		854403	781121
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1725557	636785	1088771	1009297
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	4800		4800	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	620		620	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	25588		25588	
Report à nouveau	4056		5429	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	262998		208627	
Subventions d’investissement	14081		19556	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	312142		264620	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	14528		15528	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	14528		15528	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	307636		314052	
Emprunts et dettes financières divers (4)	75518		21027	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	6807		5341	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	224575		238201	
Dettes fiscales et sociales	147148		149694	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	416		834	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	762101		729149	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1088771		1009297	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	75518			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			1859	1602
Production vendue biens			2097215	1996887
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			2099074	1998489
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			8678	8800
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			800	2122
Total des produits d’exploitation (I)			2108552	2009411
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1440	1244
Variation de stock (marchandises)			40	42
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			276807	278344
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1724	3174
Autres achats et charges externes			718082	673054
Impôts, taxes et versements assimilés			30588	28756
Salaires et traitements			551052	550410
Charges sociales			125927	135108
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements				
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			43372	39050
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			5543	7834
Total des charges d’exploitation (II) 			1751128	1717016
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			357424	292394
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			10728	4640
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6100	4568
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			4628	72
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			362052	292466
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	6490		5533	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	525		15528	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	5966		-9995	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	105020		73844	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)				
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)				
BENEFICE OU PERTE	262998		208627	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		18280	80	
Total Immobilisations corporelles		829727		
Total Immobilisations financières		46637		
Total Général		894644		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				18630
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				807002
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				45522
Total Général				871153
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	11910	664	3150	9424
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	654558	42708	69905	627361
AMORTISSEMENTS Total Général	666468	43372	73055	636785
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				14528
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	15528		1000	14528
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	15528		1000	14528
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			1000	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	42750			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	5763			
TOTAL ETAT DES CREANCES	341297	298547	42750	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	3118	3118		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	304518	37650	238368	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	224575	224575		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	147148	147148		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	75934	75934		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	755294	488426	238368	28500
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	7428			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel