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BILAN LA TRUFFE MARBEUF 2019 Siren 326300308				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1055	1055		
Fonds commercial	407039		407039	407038
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	131706	117315	14391	5672
Autres immobilisations corporelles	1006326	938860	67466	140444
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	1920		1920	1920
Autres immobilisations financières	97804		97804	82750
TOTAL (I)	1645850	1057230	588620	637827
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	2214		2214	1473
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	85053		85053	87885
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	560409	1276	559133	589068
Autres créances	477916		477916	182141
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	16826		16826	39110
Charges constatées d’avance	89185		89185	86308
TOTAL (II)	1231604	1276	1230328	985987
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2877453	1058506	1818948	1623814
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	481185		481185	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	21921		17354	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	188485		188484	
Report à nouveau	192695		105936	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	23999		91325	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	908286		884286	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	237895		115867	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	809		1160	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	456543		470471	
Dettes fiscales et sociales	214599		151212	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	816		816	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	910662		739527	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1818948		1623814	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	846109		698832	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	113281		43793	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2431760	1219	2432978	2424128
Production vendue biens				
Production vendue services	425445		425445	438080
Chiffres d’affaires nets	2857204	1219	2858423	2862208
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			69	15
Total des produits d’exploitation (I)			2858492	2862224
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			702584	724906
Variation de stock (marchandises)			3558	9724
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			16352	17007
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1466	-1239
Autres achats et charges externes			860758	834587
Impôts, taxes et versements assimilés			66987	49722
Salaires et traitements			782702	755960
Charges sociales			246254	260124
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			79460	75028
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			76916	75032
Total des charges d’exploitation (II) 			2834105	2800855
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			24387	61369
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1248	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1248	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1538	1797
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1538	1797
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-290	-1797
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			24097	59571
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			364	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			364	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	37			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	61		19	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	98		19	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-98		345	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-31409	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2859740		2862588	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2835741		2771263	
BENEFICE OU PERTE	23999		91325	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	75607		72717	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		408094		
Total Immobilisations corporelles		1125326	15200	
Total Immobilisations financières		84671		15053
Total Général		1618091	15200	15053
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				408094
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2494	1138032
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				99724
Total Général			2494	1645850
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1055			1055
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	979208	79460	2494	1056175
AMORTISSEMENTS Total Général	980263	79460	2494	1057230
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	1276			1276
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	1276			1276
TOTAL GENERAL	1276			1276
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	1920		1920	
Autres immobilisations financières	97804		97804	
Clients douteux ou litigieux	1451	1451		
Autres créances clients	558958	558958		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	120	120		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	36126	36126		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	440146	440146		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1524	1524		
Charges constatées d’avance	89185	89185		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1227234	1127511	99724	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	113281	113281		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	124613	60061	64553	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	456543	456543		
Personnel et comptes rattachés	106472	106472		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	66126	66126		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	30702	30702		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	11299	11299		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	816	816		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	909853	845300	64553	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	90000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	32462			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	83791			
Location, charges locatives et de copropriété	335845			
Personnel extérieur à l’entreprise	178531			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	82359			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	180232			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	860758			
Taxe professionnelle	22779			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	44208			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	66987			
Montant de la TVA. collectée	355549			
Total TVA. déductible sur biens et services	230846			
Effectif moyen du personnel	24			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	24