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BILAN LA TABLE DU GOURMET 2015 Siren 325964161				
				
PASSIF	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	Brut	Amortissement année 2015	Net année 2015	Net année 2014
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	7622		7622	7622
Immobilisations incorporelles – Autres	1677	1677		
Immobilisations corporelles	530541	374081	156460	136807
Immobilisations financières	306		306	16
Total Actif Immobilisé	540146	375758	164388	144445
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	80300		80300	54772
Stock marchandises	4058		4058	4252
Avances et acomptes versés sur commandes	157		157	27
Créances – Clients et comptes rattachés	1804		1804	3565
Créances – Autres	36223		36223	25908
Valeurs mobilières de placement	9545		9545	9545
Disponibilités	255733		255733	204833
Caisse				
Charges constatées d’avance	9781		9781	10281
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	397601		397601	313184
Total général Actif	937747			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	Brut	Amortissement année 2015	Net année 2015	Net année 2014
Capital social ou individuel			50000	50000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			5000	5000
Réserves réglementées				
Autres réserves			176538	162927
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			93347	13611
Provisions réglementées			2919	5615
Total des capitaux propres - Total I			327805	237153
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			22621	39064
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			32446	2300
Fournisseurs et comptes rattachés			71798	63200
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		8227		
Autres dettes			107319	115912
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			234184	220476
Total général Passif			561989	457629
Dont immobilisations financières à moins d’un an			290	
Dont dettes à plus d’un an			5832	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice				
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2015		Exercice precédent T2014	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	892822		774026	
Production vendue de services - France	12477		3827	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	1500		2647	
Autres produits	9642		7476	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	916442		787976	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)	194		3922	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	219628		171032	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-25529		-5509	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	226465		213844	
(dont taxe professionnelle)	934			
Impôts, taxes et versements assimilés	3269		3205	
Rémunérations du personnel 	276819		272804	
Charges sociales	71644		77601	
Dotations aux amortissements	46381		42202	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	511		634	
Total des charges d’exploitation	819383		779736	
Résultat d’exploitation	97059		8240	
Produits financiers	2044		1962	
Produits exceptionnels	2696		2696	
Charges financières	646		1031	
Charges exceptionnelles	4491		256	
Impôts sur les bénéfices	3314		-2000	
Bénéfice ou perte	93347		13611	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2015	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			8754	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers			16201	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles			45569	
AUGMENTATIONS Immobilisations financières			290	
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			506360	
Total Immobilisations (Augmentations)			70815	
Total Immobilisations (Diminutions)			37028	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)			3925	
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)			-3925	
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)			-3925	
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2015	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Effectif moyen du personnel