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BILAN BRASSERIE LE LEYRITZ 2018 Siren 325520054				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	327765		327765	327765
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	26124	26124		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	15313	13971	1342	2080
Autres immobilisations corporelles	94545	59193	35351	48450
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	15		15	15
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	479		479	670
TOTAL (I)	464241	99288	364953	378981
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	5923		5923	5835
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	24925		24925	13376
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	16837		16837	49389
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	47685		47685	68600
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	511926	99288	412638	447581
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	45600		45600	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	39096		39096	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4560		4560	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	202790		202790	
Report à nouveau	-16063		-39669	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-1836		23606	
Subventions d’investissement			951	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	274146		276934	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	42021		55783	
Emprunts et dettes financières divers (4)	37078		34483	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	19011		30939	
Dettes fiscales et sociales	40382		49441	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	138492		170647	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	412638		447581	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	110104		127731	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	397345		397345	409865
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	397345		397345	409865
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				1928
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4542	3893
Autres produits			1497	35
Total des produits d’exploitation (I)			403385	415720
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			129654	129706
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-88	125
Autres achats et charges externes			73273	66588
Impôts, taxes et versements assimilés			9885	8858
Salaires et traitements			149567	141720
Charges sociales			27461	35932
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			13837	13517
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1678	1890
Total des charges d’exploitation (II) 			405267	398336
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-1882	17384
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				1
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				1
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			589	754
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			589	754
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-589	-753
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-2472	16631
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	951		12338	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	951		12338	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	124		450	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	192		801	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	316		1251	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	635		11087	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			4113	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	404336		428059	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	406172		404453	
BENEFICE OU PERTE	-1836		23606	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	4542		3893	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	15438		14837	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1678		1890	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		327765		
Total Immobilisations corporelles		135982		
Total Immobilisations financières		686		
Total Général		464433		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				327765
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				135982
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			192	494
Total Général			192	464241
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	85451	13837		99288
AMORTISSEMENTS Total Général	85451	13837		99288
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	479	479		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	5800	5800		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	10212	10212		
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	8913	8913		
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	25404	25404		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	42021	13633	28388	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	19011	19011		
Personnel et comptes rattachés	18704	18704		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	14932	14932		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	5268	5268		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1478	1478		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	37078	37078		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	138492	110104	28388	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	13762			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel