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BILAN BRASSERIE LE LEYRITZ 2017 Siren 325520054				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	327765		327765	327765
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	26124	26124		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	15313	13233	2080	1797
Autres immobilisations corporelles	94545	46095	48450	18254
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	15		15	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	670		670	192
TOTAL (I)	464433	85451	378981	348009
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	5835		5835	5960
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	13376		13376	4429
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	49389		49389	28700
Charges constatées d’avance				536
TOTAL (II)	68600		68600	39626
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	533032	85451	447581	387635
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	45600		45600	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	39096		39096	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4560		4560	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	202790		202790	
Report à nouveau	-39669		-55302	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	23606		15633	
Subventions d’investissement	951		2289	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	276934		254666	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	55783		43871	
Emprunts et dettes financières divers (4)	34483		37666	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	30939		20428	
Dettes fiscales et sociales	49441		31004	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	170647		132969	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	447581		387635	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	127731		105101	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			3838	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	409865		409865	380403
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	409865		409865	380403
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1928	500
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3893	3593
Autres produits			35	2021
Total des produits d’exploitation (I)			415720	386517
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			129706	116615
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			125	-110
Autres achats et charges externes			66588	70625
Impôts, taxes et versements assimilés			8858	8780
Salaires et traitements			141720	122531
Charges sociales			35932	35118
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			13517	12307
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1890	1650
Total des charges d’exploitation (II) 			398336	367516
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			17384	19000
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			754	2032
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			754	2032
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-753	-2032
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			16631	16968
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	12338		1338	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	12338		1338	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	450			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	801			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1251			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	11087		1338	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	4113		2673	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	428059		387855	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	404453		372222	
BENEFICE OU PERTE	23606		15633	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	3893		3593	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	14837		16120	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1890		1650	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		327765		
Total Immobilisations corporelles		124886		44796
Total Immobilisations financières		192		494
Total Général		452843		45290
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				327765
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			33701	135982
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				686
Total Général			33701	464433
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	104834	13517	32900	85451
AMORTISSEMENTS Total Général	104834	13517	32900	85451
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	670	670		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	8500			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	1296			
Impôts sur les bénéfices	2502			
T. V. A.	305			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	773			
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	14046	14046		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	55783	12868	42915	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	30939	30939		
Personnel et comptes rattachés	20502	20502		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	18957	18957		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6840	6840		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3142	3142		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	34483	34483		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	170646	127731	42915	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	31900			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	16134			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel