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BILAN SA FROMAGERIE PIERRE JACQUIN ET FILS 2018 Siren 324511179				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	108175	68368	39807	50815
Fonds commercial	157172		157172	157172
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	88027	35170	52857	53788
Constructions	2856373	1845207	1011166	1142931
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2399557	1749623	649934	664642
Autres immobilisations corporelles	361933	154558	207375	62733
Immobilisations en cours	25000		25000	7400
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	189281		189281	19381
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	31350		31350	3588
Autres immobilisations financières	9000		9000	9000
TOTAL (I)	6225868	3852927	2372941	2171450
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	505096		505096	318761
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	276170		276170	221078
Marchandises	74189		74189	35061
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	2094280	23568	2070712	2002545
Autres créances	406667		406667	291920
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	83443		83443	83378
Disponibilités	250537		250537	353302
Charges constatées d’avance	15002		15002	19260
TOTAL (II)	3705385	23568	3681816	3325304
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	9931253	3876495	6054758	5496754
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	200000		200000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	20000		20000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	600000		600000	
Report à nouveau	856292		810856	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	390540		270436	
Subventions d’investissement	62233		75631	
Provisions réglementées	148184		170711	
TOTAL (I)	2277249		2147634	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1159309		1393625	
Emprunts et dettes financières divers (4)	328551		230659	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1811244		1305522	
Dettes fiscales et sociales	430256		409926	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	48149		9388	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3777509		3349120	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	6054758		5496754	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	158949		207468	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3675480	311458	3986938	3523893
Production vendue biens	8555766	3654690	12210456	11627317
Production vendue services	112579	2510	115089	115029
Chiffres d’affaires nets	12343825	3968658	16312483	15266239
				
Production stockée			55092	7569
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			19437	25782
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			69755	34
Autres produits			28607	24693
Total des produits d’exploitation (I)			16485375	15324317
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			3539274	3098303
Variation de stock (marchandises)			-39129	4188
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			7773461	7217587
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-186335	-2645
Autres achats et charges externes			2498006	2266929
Impôts, taxes et versements assimilés			185659	217316
Salaires et traitements			1356864	1398873
Charges sociales			360561	358966
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			345256	336067
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			8307	4165
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			62761	32867
Total des charges d’exploitation (II) 			15904688	14932616
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			580687	391701
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1	5760
Reprises sur provisions et transferts de charges				479
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement			64	1347
Total des produits financiers (V)			66	7586
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			27029	31374
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			27029	31374
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-26964	-23788
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			553723	367913
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	60		14296	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	14998		13442	
Reprises sur provisions et transferts de charges	22527		25974	
Total des produits exceptionnels (VII)	37585		53711	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	10702		10730	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	100			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	1410			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	12212		10730	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	25373		42981	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	38261		36191	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	150295		104267	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	16523026		15385614	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	16132485		15115179	
BENEFICE OU PERTE	390540		270436	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		265347		
Total Immobilisations corporelles		5392610		332896
Total Immobilisations financières		31969		170000
Total Général		5689925		502896
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				265347
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		-17601	12216	5730890
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières		-27762	100	229631
Total Général		-45363	12316	6225868
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	57359	11009		68368
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	3461117	334248	10805	3784559
AMORTISSEMENTS Total Général	3518476	345256	10805	3852927
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	31350	6600		
Autres immobilisations financières	9000			
Clients douteux ou litigieux	24865			
Autres créances clients	2069416			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	902			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	196994			
Autres impôts, taxes versements assimilés	83			
Divers				
Groupe et associés	125654			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	83034			
Charges constatées d’avance	15002			
TOTAL ETAT DES CREANCES	2556300	2522550	33750	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	160031	160031		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	999278	462216	537062	
Emprunts et dettes financières divers	111575	111575		
Fournisseurs et comptes rattachés	1811244	1811244		
Personnel et comptes rattachés	171630	171630		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	160580	160580		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1445	1445		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	96601	96601		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	216976	216976		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	48149	48149		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3777509	3240447	537062	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	294000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	478368			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel