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BILAN CHARCUTERIE ADER 2019 Siren 324579036				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	55326	41443	13883	18239
Fonds commercial	199900		199900	199900
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	790116		790116	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1391822	788956	602866	397611
Autres immobilisations corporelles	1179110	895668	283442	323944
Immobilisations en cours	2320		2320	636542
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	2000		2000	2000
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	1599		1599	1580
Prêts				
Autres immobilisations financières	5137		5137	5137
TOTAL (I)	3627330	1726067	1901263	1584953
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	723638	39989	683649	768673
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	17007		17007	12289
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	437681	9398	428283	467947
Autres créances	397772		397772	202212
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	9998		9998	9998
Disponibilités	44493		44493	99458
Charges constatées d’avance	43768		43768	39855
TOTAL (II)	1674357	49387	1624971	1600432
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	5301687	1775454	3526234	3185386
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	200000		200000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	20000		20000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	443190		430825	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1282		12365	
Subventions d’investissement	461168		8098	
Provisions réglementées	19684		31116	
TOTAL (I)	1145323		702404	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées	10898			
TOTAL (II)	10898			
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1711200		1610804	
Emprunts et dettes financières divers (4)	66948		96142	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	287154		374644	
Dettes fiscales et sociales	222249		185894	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	80043		208054	
Autres dettes	2419		7444	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2370012		2482982	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	3526234		3185386	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1197533		1505599	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	334789		450064	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets				
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)				
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes				
Impôts, taxes et versements assimilés				
Salaires et traitements				
Charges sociales				
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements				
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 				
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)				
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)				
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)				
BENEFICE OU PERTE				
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		252663		2563
Total Immobilisations corporelles		2899623		1158790
Total Immobilisations financières		8717		19
Total Général		3161003		1161372
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				255226
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		636542	58503	3363368
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				8736
Total Général		636542	58503	3627330
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	34524	6919		41443
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1541526	184154	41056	1684624
AMORTISSEMENTS Total Général	1576050	191074	41056	1726067
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				19684
Total Provisions réglementées	31116	3067	14499	19684
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	35990	39989	35990	39989
Sur comptes clients	793	8605		9398
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	36783	48594	35990	49387
TOTAL GENERAL	67899	51661	50489	69071
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		48594	35990	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		3067	14499	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	5137	5137		
Clients douteux ou litigieux	9915	9915		
Autres créances clients	427766	427766		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1700	1700		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	35405	35405		
T. V. A.	55808	55808		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	157915	157915		
Groupe et associés	6910	6910		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	140034	140034		
Charges constatées d’avance	43768	43768		
TOTAL ETAT DES CREANCES	884359	884359		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	337355	337355		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1373845	201366	746885	425594
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	287154	287154		
Personnel et comptes rattachés	111074	111074		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	62896	62896		
Impôts sur les bénéfices	22200	22200		
T.V.A.	6171	6171		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	19909	19909		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	80043	80043		
Groupe et associés	66948	66948		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2419	2419		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2370012	1197533	746885	425594
Emprunts souscrits en cours d’exercice	164690			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	204155			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel