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BILAN SOC SOURDEAU VIANDES 2013 Siren 324294479				
				
ACTIF	Exercice clos le 2013			Exercice precédent 2012
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	43448		43448	43448
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	36641		36641	36641
Constructions	1223089	641575	581513	633317
Installations techniques, matériel et outillage industriels	129087	91745	37342	36147
Autres immobilisations corporelles	150840	77259	73581	84137
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	2001		2001	2001
Prêts				
Autres immobilisations financières	3418		3418	3418
TOTAL (I)	1588524	810579	777945	839108
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	55232		55232	55992
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	851974	68617	783357	764305
Autres créances	27478		27478	27521
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	206		206	206
Disponibilités	549931		549931	551856
Charges constatées d’avance	7592		7592	8942
TOTAL (II)	1492413	68617	1423796	1408821
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3080937	879196	2201741	2247930
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
 Capital social ou individuel	500000		500000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	15000		15000	
Réserves statutaires ou contractuelles	783371		745175	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	42980		38196	
Subventions d’investissement	201804		219758	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1543155		1518129	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	88		62	
Emprunts et dettes financières divers (4)	22905		23178	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	448285		535125	
Dettes fiscales et sociales	179351		169077	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	2500		2358	
Produits constatés d’avance (2)	5457			
TOTAL (IV)	658586		729800	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1201741		2247930	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	658586		729800	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	88		62	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2013			Exercice precédent 2012
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			7419174	6789479
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			7419174	6789479
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			55331	
Autres produits			8816	2773
Total des produits d’exploitation (I)			7483321	6792252
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			5965052	5437124
Variation de stock (marchandises)			760	-2504
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			10873	9689
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			406572	396960
Impôts, taxes et versements assimilés			67317	61285
Salaires et traitements			578920	550213
Charges sociales			166262	165763
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			78744	90219
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			101497	1688
Total des charges d’exploitation (II) 			7448087	6772694
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			35235	19559
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			45	80
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			45	80
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			97	28
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			97	28
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-52	53
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			35183	19611
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	19962		25454	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	7251		1059	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	11811		24396	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	4014		5811	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	7502428		6817787	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	7459448		6779591	
BENEFICE OU PERTE	42980		38196	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		43448		
Total Immobilisations corporelles		1532232		24525
Total Immobilisations financières		5419		
Total Général		11580199		14525
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			17000	1539557
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				5419
Total Général			17000	
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	741891	78744	10056	810579
AMORTISSEMENTS Total Général	741891	78744	10056	810579
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	123947		55331	68617
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	123947		55331	68617
TOTAL GENERAL	123947		55331	68617
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3418	3418		
Clients douteux ou litigieux	114045			
Autres créances clients	737929			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	13946			
T. V. A.	13292			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	240			
Charges constatées d’avance	7592			
TOTAL ETAT DES CREANCES	890462	890462		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	88	88		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	448285	445285		
Personnel et comptes rattachés	79929	79929		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	94728	94728		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3296	3296		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1398	1398		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	22905	22905		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2500	2500		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	5457	5457		
TOTAL – ETAT DES DETTES	658586	658586		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
Effectif moyen du personnel