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BILAN TROUILLET CUISINES 2019 Siren 323169003				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	170	170		
Fonds commercial	265261		265261	265261
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	18500	13409	5091	6324
Constructions	67560	38856	28704	33918
Installations techniques, matériel et outillage industriels	123011	120101	2909	4090
Autres immobilisations corporelles	53207	44563	8644	11899
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1881		1881	3383
TOTAL (I)	529590	217099	312491	324875
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	180903		180903	198640
En cours de production de biens	72991		72991	65450
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	255291	54125	201166	151621
Marchandises	65800		65800	50337
Avances et acomptes versés sur commandes				650
Clients et comptes rattachés	25584		25584	56581
Autres créances	55891		55891	236201
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	125570		125570	14259
Charges constatées d’avance	19030		19030	125928
TOTAL (II)	801060	54125	746935	899668
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1330650	271224	1059426	1224543
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	38112		38112	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3811		3811	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	201867		201867	
Report à nouveau	453178		532959	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-16183		-79782	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	680785		696968	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	5000		5000	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	5000		5000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	4708		2572	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	29680		48749	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	133222		114965	
Dettes fiscales et sociales	61079		86193	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			107486	
Produits constatés d’avance (2)	144953		162610	
TOTAL (IV)	373641		522575	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1059426		1224543	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1059426		1224543	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	110592		110592	143071
Production vendue biens	707043		707043	830805
Production vendue services	102184		102184	194316
Chiffres d’affaires nets	919819		919819	1168192
				
Production stockée			57917	-176897
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			419	27295
Autres produits			4646	9
Total des produits d’exploitation (I)			982801	1018599
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			78034	102816
Variation de stock (marchandises)			-15464	25609
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			78860	109308
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			17738	11712
Autres achats et charges externes			451783	482628
Impôts, taxes et versements assimilés			11284	17802
Salaires et traitements			270666	322980
Charges sociales			95893	119492
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			11442	10917
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			830	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			29378	244
Total des charges d’exploitation (II) 			1030444	1203508
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-47643	-184909
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			474	846
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			474	846
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			366	479
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			366	479
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			109	367
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-47535	-184542
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	52868		231538	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	52868		231538	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	7653		3227	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	13864		123550	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	21516		126777	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	31352		104761	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1036143		1250983	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1052326		1330764	
BENEFICE OU PERTE	-16183		-79782	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	5988		16500	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	170			170
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	205486	11442		216929
AMORTISSEMENTS Total Général	205657	11442		217099
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				170
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	53295	830		54125
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	53295	830		54125
TOTAL GENERAL	53295	830		54125
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1881		1881	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	100505	100505		
TOTAL ETAT DES CREANCES	102386	100505	1881	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	4708	4708		
Fournisseurs et comptes rattachés	133222	133222		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	61079	61079		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	144953	144953		
TOTAL – ETAT DES DETTES	343961	343961		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel