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BILAN SOCIETE DE L'HOTEL GRIL DE STRASBOURG PARC DES TANNERIES 2021 Siren 322941048				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	7755	7755		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	4220	1971	2249	2671
Installations techniques, matériel et outillage industriels	283183	282419	764	2389
Autres immobilisations corporelles	218022	140993	77028	65183
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	3134		3134	3134
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	-3550		-3550	-3550
TOTAL (I)	512764	433139	79625	69828
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	9074		9074	9019
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1707		1707	1682
Avances et acomptes versés sur commandes	6154		6154	3490
Clients et comptes rattachés	6832		6832	10987
Autres créances	22680		22680	234471
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	190525		190525	46947
Charges constatées d’avance	4435		4435	1833
TOTAL (II)	241407		241407	308428
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	754171	433139	321032	378256
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	417560		417560	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-259955		-117871	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-45482		-142084	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	112123		157605	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	155		125	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	115909		123956	
Dettes fiscales et sociales	61427		68937	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	31419		27634	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	208910		220652	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	321032		378256	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	12762		12762	13554
Production vendue biens				
Production vendue services	536867		536867	413137
Chiffres d’affaires nets	549629		549629	426690
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			74673	16382
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			11275	12347
Autres produits			65	1361
Total des produits d’exploitation (I)			635643	456780
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2931	1555
Variation de stock (marchandises)			-25	151
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			48919	43635
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-56	-3155
Autres achats et charges externes			279276	285134
Impôts, taxes et versements assimilés			23355	22540
Salaires et traitements			214475	204693
Charges sociales			-9624	-28319
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			25386	24089
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			77142	62632
Total des charges d’exploitation (II) 			661778	612954
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-26135	-156174
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			1168	2804
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1168	2804
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			941	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			941	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			228	2804
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-25908	-153370
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	6801		16189	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			12915	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	6801		29104	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	26375		7820	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			9999	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	26375		17819	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-19574		11286	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	643612		488689	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	689094		630773	
BENEFICE OU PERTE	-45482		-142084	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		7755		
Total Immobilisations corporelles		473376		35183
Total Immobilisations financières		-3550		
Total Général		477581		35183
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				7755
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				508559
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				-3550
Total Général				512764
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7755			7755
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	399998	25386		425384
AMORTISSEMENTS Total Général	407753	25386		433139
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	-3550		-3550	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	6832	6832		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	611	611		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	3339	3339		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	17293	17293		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1437	1437		
Charges constatées d’avance	4435	4435		
TOTAL ETAT DES CREANCES	30397	33947	-3550	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	155	155		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	115909	115909		
Personnel et comptes rattachés	18259	18259		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	28697	28697		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	4503	4503		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	9968	9968		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	31419	31419		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	208910	208910		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel