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BILAN CHARCUTERIE VENDEENNE 2016 Siren 322950817				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	23982	2097	21885	
Fonds commercial	593665		593665	593665
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	231107	17105	214001	214235
Constructions	21503756	9637974	11865781	12498003
Installations techniques, matériel et outillage industriels	23054172	16648133	6406039	6124479
Autres immobilisations corporelles	1979270	1807507	171763	224936
Immobilisations en cours	1365170		1365170	79981
Avances et acomptes				23080
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	2771		2771	2771
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	48753892	28112816	20641075	19761151
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1489400		1489400	1514016
En cours de production de biens	5820885		5820885	3130443
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	2384458	43430	2341028	5588963
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	25119		25119	
Clients et comptes rattachés	5518125	51975	5466150	5444371
Autres créances	1439494		1439494	1391148
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	96754	35	96720	2664059
Disponibilités	3481925		3481925	843818
Charges constatées d’avance	1619797		1619797	1039070
TOTAL (II)	21875956	95439	21780517	21615888
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	70629848	28208256	42421592	41377039
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	41072		41072	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	604646		604646	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	7404		7404	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	10935210		10647303	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	685202		749967	
Subventions d’investissement	348384		396808	
Provisions réglementées	6622467		6587120	
TOTAL (I)	19244384		19034319	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	30000		55759	
Provisions pour charges	36693		28471	
TOTAL (III)	66693		84230	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	7366655		7249256	
Emprunts et dettes financières divers (4)	4332908		3760978	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	7528159		8566568	
Dettes fiscales et sociales	2281739		2465176	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1578188		196601	
Autres dettes	22866		19910	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	23110515		22258490	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	42421592		41377039	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	17512045		22258490	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			507444	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	57436412	108000	57544413	58888926
Production vendue services	42694		42694	50877
Chiffres d’affaires nets	57479106	108000	57587106	58939802
				
Production stockée			-514063	-79653
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			518713	430519
Autres produits			9647	263
Total des produits d’exploitation (I)			57601404	59290930
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			35056180	34485476
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			24616	196726
Autres achats et charges externes			12016163	14370400
Impôts, taxes et versements assimilés			766680	753919
Salaires et traitements			4701151	4526330
Charges sociales			1596793	1530702
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			2263810	2239359
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			8222	17554
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			57854	7070
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			22	278
Total des charges d’exploitation (II) 			56491490	58127815
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1109914	1163115
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			228	799
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement			117	888
Total des produits financiers (V)			345	1687
Dotations financières sur amortissements et provisions			35	
Intérêts et charges assimilées			138947	195081
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement			4	3
Total des charges financières (VI)			138986	195084
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-138641	-193397
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			971273	969718
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			134	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	66647		89709	
Reprises sur provisions et transferts de charges	1015949		922844	
Total des produits exceptionnels (VII)	1082597		1012688	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	38979		3291	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	65621		28111	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	1025538		826084	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1130138		857486	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-47541		155202	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	226843		238614	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	11688		136340	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	58684346		60305305	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	57999145		59555338	
BENEFICE OU PERTE	685202		749967	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		593665		23982
Total Immobilisations corporelles		45205178		4437198
Total Immobilisations financières		2771		
Total Général		45801614		4461180
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				617647
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2218412	46523995
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2771
Total Général			2218412	47144413
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				6537229
Total Provisions réglementées	6587120	968921	933573	6622467
Provisions pour litiges				30000
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	84230	38222	55759	66693
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles	230698		26617	204081
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours		43430		43430
Sur comptes clients	39612	14424	2061	51975
Autres provisions pour dépréciation		35		35
Total Provisions pour dépréciation	270310	57889	28678	299521
TOTAL GENERAL	6941660	1065032	1018010	6988681
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		66076	2061	
                                             - Financières		35		
                                            - Exceptionnelles		998921	1015949	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	54872	54872		
Autres créances clients	5463252	5463252		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	26003	26003		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	925229	925229		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	201762		201762	
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	286500	286500		
Charges constatées d’avance	1619797	1659797		
TOTAL ETAT DES CREANCES	8577415	8415653	201762	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	7366655	2303059	4744694	318902
Emprunts et dettes financières divers	665396	13	534874	
Fournisseurs et comptes rattachés	7528159	7528159		
Personnel et comptes rattachés	1141392	1141392		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	722497	722497		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	14703	14703		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	403146	403146		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1578188	1578188		
Groupe et associés	3667011	3667011		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	22866	22866		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice	3359469			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	2731021			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel