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BILAN LES FROMAGERIES DES TERROIRS DU SUD 2023 Siren 322804147				
				
ACTIF	Exercice clos le 2023			Exercice precédent 2022
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	1	0	1	0
Frais de développement ou de recherche et développement	1	0	0	0
Concessions, brevets et droits similaires	6574727	239679	6335048	6335048
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.	1	0	0	0
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	77988	74341	3647	10307
Autres immobilisations corporelles	249107	245794	3313	4418
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	10345128	2322996	8022132	8022132
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	89	0	89	89
Autres immobilisations financières	859	0	859	859
TOTAL (I)	17247897	2882810	14365088	14372852
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	12083074	31135	12051938	12247272
Autres créances	12189912	0	12189912	14031238
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	1	0	0	0
Disponibilités	0	1	0	30807
Charges constatées d’avance	42183	1	42183	4252
TOTAL (II)	24315169	31133	24284033	26313568
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	41563066	2913945	38649121	40686420
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2023		Exercice precédent 2022	
				
 Capital social ou individuel	1600000		1600000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	160000		160000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	17355840		17355839	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	3259985		5468826	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	22375825		24584665	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	3964		4760	
TOTAL (III)	3964		4760	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	2092		0	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1		5	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	14898836		14636190	
Dettes fiscales et sociales	299121		289263	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1069283		1171543	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	16269332		16096996	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	38649121		40686420	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	1			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2023			Exercice precédent 2022
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	70783892	4012633	74796525	73709494
Production vendue biens	1582	0	1582	0
Production vendue services	286364	0	286364	242989
Chiffres d’affaires nets	71071838	4012633	75084470	73952483
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			796	941
Autres produits			310	0
Total des produits d’exploitation (I)			75085576	73953424
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			64800351	63204446
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			6921	3599
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			7852866	7276221
Impôts, taxes et versements assimilés			110702	124016
Salaires et traitements			422669	386801
Charges sociales			141312	128799
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			7764	7943
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			0	387
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			24078	2374
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 			73366666	71134585
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1718911	2818840
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)			1569269	1518192
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			393094	130406
Reprises sur provisions et transferts de charges			0	120666
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			393094	250406
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change			0	22
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			0	22
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			393094	250384
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			3681275	4587415
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2023		Exercice precédent 2022	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	35845		832	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	0		2262715	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	35845		2263547	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	26590		77533	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	0		120001	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	26590		197534	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	9255		2066013	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	4097		3432	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	426447		1181170	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	77083784		77985569	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	73823799		72516744	
BENEFICE OU PERTE	3259985		5468826	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				3964
Total Provisions pour risques et charges	4760	0	796	3964
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières	2322996	0	0	2322996
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	7057	24078	0	31135
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	2330053	24078	0	2354131
TOTAL GENERAL	2334813	24078	796	2358095
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES				
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2023		Exercice precédent 2022	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2023		Exercice precédent 2022	
				
Effectif moyen du personnel