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BILAN WHAT'S COOKING FRANCE 2020 Siren 322304197				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	374218	352834	21383	28427
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	435629	191671	243957	252236
Constructions	5635945	4726053	909893	1079836
Installations techniques, matériel et outillage industriels	24188615	16357225	7831390	6719722
Autres immobilisations corporelles	8048629	5688370	2360259	2715118
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	965045		965045	1046318
TOTAL (I)	39648080	27316153	12331927	11841655
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3246057	513143	2732914	2332651
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	446338	24421	421917	780281
Marchandises	392796		392796	1983
Avances et acomptes versés sur commandes	33418		33418	51608
Clients et comptes rattachés	10058146		10058146	10903506
Autres créances	2424022		2424022	2960783
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1845931		1845931	6256382
Charges constatées d’avance	10556		10556	2180
TOTAL (II)	18457263	537564	17919699	23289375
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)	2382		2382	
TOTAL GENERAL (0 à V)	58107726	27853717	30254008	35131030
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	10718166		10718166	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1071817		1071817	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	58792		2803423	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	2464911		2355369	
Subventions d’investissement	1979787		2211567	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	16293474		19160342	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	2382		437531	
Provisions pour charges	170000		135000	
TOTAL (III)	172382		572531	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	31841		13708	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	10655114		12769195	
Dettes fiscales et sociales	2295966		2455012	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	471013		25665	
Autres dettes	307844		87460	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	13761777		15351040	
(V)	26375		47117	
TOTAL GENERAL (I à V)	30254008		35131030	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises		2188487	2188487	5324221
Production vendue biens	27434042	47974793	75408835	78322742
Production vendue services	121680	36339	158019	222853
Chiffres d’affaires nets	27555721	50199619	77755340	83869816
				
Production stockée			50906	53722
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2000	17499
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			389319	257040
Autres produits			34101	22387
Total des produits d’exploitation (I)			78231666	84220465
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1984215	4891502
Variation de stock (marchandises)			6958	38915
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			42244605	43010668
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-321166	-201694
Autres achats et charges externes			16117159	17443896
Impôts, taxes et versements assimilés			1082753	1006442
Salaires et traitements			7967635	8831928
Charges sociales			2844406	3122378
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			1799659	1669896
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			260437	26987
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			55000	437531
Autres charges			1	525
Total des charges d’exploitation (II) 			74041662	80278972
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			4190004	3941492
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			8284	54
Reprises sur provisions et transferts de charges				16955
Différences positives de change			295174	492910
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			303458	509919
Dotations financières sur amortissements et provisions			2382	
Intérêts et charges assimilées			27434	21977
Différences négatives de change			326720	381325
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			356536	403302
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-53077	106617
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			4136927	4048109
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	232012		106233	
Reprises sur provisions et transferts de charges	437531			
Total des produits exceptionnels (VII)	669543		106233	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	408277		367953	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	185			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	408462		367953	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	261081		-261720	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	513747		355098	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1419350		1075923	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	79204668		84836617	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	76739757		82481248	
BENEFICE OU PERTE	2464911		2355369	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		371400		2818
Total Immobilisations corporelles		37257580		2395252
Total Immobilisations financières		1046318		
Total Général		38675298		2398069
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				374218
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1344014	38308817
Prêts et immobilisations financières			81273	
Total Immobilisations financières			81273	965045
Total Général			1425287	39648080
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	342974	9861		352834
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	26490669	1789798	1317148	26963319
AMORTISSEMENTS Total Général	26833643	1799659	1317148	27316153
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				2382
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				170000
Total Provisions pour risques et charges	572531	57382	457531	172382
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	277127	260437		537564
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	277127	260437		537564
TOTAL GENERAL	849658	317819	457531	709946
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	965045		965045	
Clients douteux ou litigieux	797		797	
Autres créances clients	10057348	10057348		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1918	1918		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	707482	707482		
Autres impôts, taxes versements assimilés	170867	170867		
Divers				
Groupe et associés	1500000	1500000		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	43756	43756		
Charges constatées d’avance	10556	10556		
TOTAL ETAT DES CREANCES	13457768	12491926	965842	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	10655114	10655114		
Personnel et comptes rattachés	1343512	1343512		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	768209	768209		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	184245	184245		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	471013	471013		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	307844	307844		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	13729936	13729936		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel