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BILAN SOCIETE BUFFET 2015 Siren 322107574				
				
ACTIF	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1670	1670		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	45677	45677		811
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	50526	33136	17390	20688
Autres immobilisations corporelles	480101	415142	64959	80968
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	23472	22000	1472	1472
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	71		71	71
Prêts				
Autres immobilisations financières	764		764	764
TOTAL (I)	602281	517626	84655	104773
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1796		1796	966
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	10405		10405	10765
Avances et acomptes versés sur commandes	6494		6494	3581
Clients et comptes rattachés	139153	31105	108048	105099
Autres créances	28262		28262	28558
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	3183	2314	869	920
Disponibilités	35737		35737	31499
Charges constatées d’avance	17995		17995	30322
TOTAL (II)	243025	33420	209605	211708
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	845306	551045	294260	316481
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
 Capital social ou individuel	45735		45735	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4573		4573	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	84424		123932	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-63921		-39509	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	70811		134732	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1033		9182	
Emprunts et dettes financières divers (4)	25115		5279	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	86964		69076	
Dettes fiscales et sociales	110337		98212	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	223449		181749	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	294260		316481	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	223		181058	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	343		360	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1483267	393598	1876865	2022420
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1483267	393598	1876865	2022420
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			6000	3600
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4277	2305
Autres produits			64	78
Total des produits d’exploitation (I)			1887206	2028403
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1069423	1165173
Variation de stock (marchandises)			359	1307
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			5592	5754
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-831	702
Autres achats et charges externes			273888	307297
Impôts, taxes et versements assimilés			23404	22102
Salaires et traitements			392487	357676
Charges sociales			148895	146106
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			27203	40961
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			7405	23701
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			647	234
Total des charges d’exploitation (II) 			1948472	2071013
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-61265	-42611
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			60	32
Reprises sur provisions et transferts de charges				206
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			60	237
Dotations financières sur amortissements et provisions			50	
Intérêts et charges assimilées			589	1136
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			640	1136
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-579	-899
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-61845	-43510
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1645		1999	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2032			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3677		1999	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-3677		-1999	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-1600		-6000	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1887267		2028640	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1951188		2068148	
BENEFICE OU PERTE	-63921		-39509	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	2261		23256	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	4277		2305	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	19398		19632	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1670		
Total Immobilisations corporelles		572229		9116
Total Immobilisations financières		24307		
Total Général		598206		9116
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1670
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			5041	576304
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				24307
Total Général			5041	602281
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1670			1670
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	469763	27201	3009	493956
AMORTISSEMENTS Total Général	471433	27203	3009	495626
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				22000
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	23701	7405		31105
Autres provisions pour dépréciation	2264	50		2314
Total Provisions pour dépréciation	47965	7455		55420
TOTAL GENERAL	47965	7455		55420
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		7405		
                                             - Financières		50		
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	764	764		
Clients douteux ou litigieux	34216			
Autres créances clients	104937			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	22420			
T. V. A.	2779			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	3062			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	17995			
TOTAL ETAT DES CREANCES	186173	186173		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1033	1033		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	86964	86964		
Personnel et comptes rattachés	47698	47698		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	44664	44664		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	11213	11213		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6761	6761		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	25115	25115		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	223449	223449		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	8132			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	1938		3876	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	7574		9194	
Location, charges locatives et de copropriété	41633		34188	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	10451		12008	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	214229		251907	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	273888		307297	
Taxe professionnelle	3489		4587	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	19915		17515	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	23404		22102	
Montant de la TVA. collectée	151306		15670	
Total TVA. déductible sur biens et services	42157		58498	
Effectif moyen du personnel	17		15	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Effectif moyen du personnel	17		15