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BILAN LE BISTROT D'HENRI 2018 Siren 321817793				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	35063		35063	35063
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	767	767		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	49724	49029	694	1917
Autres immobilisations corporelles	120896	101321	19575	3130
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	6600		6600	6600
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	8395		8395	8395
TOTAL (I)	221444	151117	70327	55105
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3876		3876	3595
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	4356		4356	4688
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	458831		458831	405070
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	43		43	43
Disponibilités	6606		6606	10159
Charges constatées d’avance	2208		2208	
TOTAL (II)	475920		475920	423555
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	697364	151117	546247	478660
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	230496		220456	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	15311		10040	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	254192		238881	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	75581		22185	
Emprunts et dettes financières divers (4)	23439		4232	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	138819		137751	
Dettes fiscales et sociales	54217		75611	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	292055		239779	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	546247		478660	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	292055		239779	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	674521		674521	679150
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	674521		674521	679150
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			1883	2393
Total des produits d’exploitation (I)			676404	681543
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			58425	70640
Variation de stock (marchandises)			331	-1221
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			160823	169930
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-280	-2603
Autres achats et charges externes			122752	129808
Impôts, taxes et versements assimilés			4130	3486
Salaires et traitements			231655	221789
Charges sociales			79923	77370
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			3360	4468
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			106	634
Total des charges d’exploitation (II) 			661225	674300
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			15179	7243
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			4695	4522
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			4695	4522
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3608	1725
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3608	1725
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			1087	2797
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			16266	10040
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	6977			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	6977			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	7932			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	7932			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-955			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	688077		686065	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	672765		676025	
BENEFICE OU PERTE	15311		10040	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		35063		
Total Immobilisations corporelles		152805		18582
Total Immobilisations financières		14995		
Total Général		202863		18582
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				35063
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				171386
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				14995
Total Général				221444
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	147757	3360		151117
AMORTISSEMENTS Total Général	147757	3360		151117
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	8395	8395		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	16563	16563		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	16189	16189		
Groupe et associés	423600	423600		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2479	2479		
Charges constatées d’avance	2208	2208		
TOTAL ETAT DES CREANCES	469434	469434		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	75581	75581		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	138819	138819		
Personnel et comptes rattachés	24117	24117		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	17872	17872		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6270	6270		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5957	5957		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	23439	23439		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	292055	292055		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel