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BILAN SOCIETE AMBOISIENNE D'HOTELLERIE ET RESTAURATION 2022 Siren 321276339				
				
ACTIF	Exercice clos le 2022			Exercice precédent 2021
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	12170	12170		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	12592		12592	12592
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	20403	20403		
Constructions	283928	281894	2034	4022
Installations techniques, matériel et outillage industriels	73659	46272	27388	26927
Autres immobilisations corporelles	1422263	1274853	147410	206659
Immobilisations en cours	8856		8856	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	15855		15855	15621
Prêts	65007		65007	65007
Autres immobilisations financières	76		76	76
TOTAL (I)	1914809	1635591	279218	330905
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	34320		34320	32380
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	9641		9641	8409
Avances et acomptes versés sur commandes	630		630	
Clients et comptes rattachés	204802	3041	201761	169444
Autres créances	177523		177523	161549
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	66643	4903	61740	61616
Disponibilités	374464		374464	721748
Charges constatées d’avance	31960		31960	18049
TOTAL (II)	899983	7944	892039	1173195
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2814792	1643535	1171257	1504100
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
 Capital social ou individuel	43800		43800	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4380		4380	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	163578		166218	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	80120		-2640	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	291879		211759	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	312404		353376	
Emprunts et dettes financières divers (4)	946		172057	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	121575			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	280831		539438	
Dettes fiscales et sociales	163616		164466	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	6		63005	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	879378		1292341	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1171257		1504100	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	946			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2022			Exercice precédent 2021
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	98473		98473	50180
Production vendue biens				
Production vendue services	2181915		2181915	1339974
Chiffres d’affaires nets	2280388		2280388	1390154
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			133747	232990
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			32683	35197
Autres produits			612	3468
Total des produits d’exploitation (I)			2447430	1661809
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			208287	108943
Variation de stock (marchandises)			-1231	277
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			33065	18681
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1940	6366
Autres achats et charges externes			994444	823740
Impôts, taxes et versements assimilés			54558	33271
Salaires et traitements			750433	481232
Charges sociales			125646	41950
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			68160	87461
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			135483	79649
Total des charges d’exploitation (II) 			2366905	1681571
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			80525	-19762
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				5
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			302	87
Reprises sur provisions et transferts de charges			124	9997
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			426	10088
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2545	2600
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2545	2600
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2119	7488
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			78406	-12274
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	3319		10495	
Total des produits exceptionnels (VII)	3319		10495	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1605		861	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1605		861	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1714		9634	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2451175		1682393	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2371055		1685032	
BENEFICE OU PERTE	80120		-2640	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		24762		
Total Immobilisations corporelles		1792870		21372
Total Immobilisations financières		80704		234
Total Général		1898336		21606
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				24762
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			5133	1809109
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				80938
Total Général			5133	1914809
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	12170			12170
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1555261	68160		1623422
AMORTISSEMENTS Total Général	1567431	68160		1635591
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	65007		65007	
Autres immobilisations financières	76	76		
Clients douteux ou litigieux	3345	3345		
Autres créances clients	201457	201457		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	22557	22557		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	28426	28426		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	4830	4830		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	121711	121711		
Charges constatées d’avance	31960	31960		
TOTAL ETAT DES CREANCES	479368	414361	65007	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	312404	93682	218722	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	280831	280831		
Personnel et comptes rattachés	63209	63209		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	27920	27920		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	45319	45319		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	27169	27169		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	946	946		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	6	6		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	757803	539082	218722	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	40997			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Effectif moyen du personnel