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BILAN ENTREMONTS VIANDES 2016 Siren 321177149				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	9147		9147	9147
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	3705	3244	460	645
Installations techniques, matériel et outillage industriels	69725	50742	18983	20562
Autres immobilisations corporelles	270113	210707	59406	59469
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	63224		63224	50619
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	1650		1650	1650
Prêts				
Autres immobilisations financières	23		23	23
TOTAL (I)	417586	264693	152893	142115
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	4890		4890	3380
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	51342		51342	48254
Avances et acomptes versés sur commandes				4000
Clients et comptes rattachés	89933	20175	69758	93670
Autres créances	17478		17478	19837
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	282184		282184	235929
Charges constatées d’avance	945		945	1982
TOTAL (II)	446771	20175	426596	407051
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	864357	284869	579489	549167
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	30000		30000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3000		3000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	109590		100932	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	101411		68658	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	244000		202590	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	201447		209195	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	66456		82395	
Dettes fiscales et sociales	67243		54988	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	342			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	335489		346577	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	579489		549167	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	335489		346577	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1506695		1506695	1478211
Production vendue biens				
Production vendue services	783		783	14886
Chiffres d’affaires nets	1507478		1507478	1493097
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			20237	7025
Autres produits			12	33
Total des produits d’exploitation (I)			1527726	1500155
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			744414	787881
Variation de stock (marchandises)			-3088	490
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			132411	119654
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1510	-89
Autres achats et charges externes			201465	196395
Impôts, taxes et versements assimilés			7169	5920
Salaires et traitements			209208	195353
Charges sociales			75136	73361
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			23833	31249
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			11973	7444
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			6	199
Total des charges d’exploitation (II) 			1401018	1417856
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			126708	82299
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			2590	3026
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2590	3026
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			2590	3026
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			129298	85325
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			301	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	8625		3000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	8625		3301	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1644		45	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			2110	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1644		2155	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	6981		1146	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	34869		17813	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1538941		1506482	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1437531		1437825	
BENEFICE OU PERTE	101411		68658	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	16873		6191	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		9147		
Total Immobilisations corporelles		337038		22005
Total Immobilisations financières		52292		12605
Total Général		398477		34610
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				9147
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			15501	343542
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				64897
Total Général			15501	417586
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	256361	23833	15501	264693
AMORTISSEMENTS Total Général	256361	23833	15501	264693
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	11566	11973	3363	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	11566	11973	3363	
TOTAL GENERAL	11566	11973	3363	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		11973	3363	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	23	23		
Clients douteux ou litigieux	35818			
Autres créances clients	54115			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	7817			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	7661			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2000			
Charges constatées d’avance	945			
TOTAL ETAT DES CREANCES	108378	108378		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	66456	66456		
Personnel et comptes rattachés	30869	30869		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	19989	19989		
Impôts sur les bénéfices	7739	7739		
T.V.A.	4141	4141		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4506	4506		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	201447	201447		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	342	342		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	335489	335489		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel