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BILAN MON AUBERGE 2019 Siren 320878309				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	4522	4522		
Fonds commercial	35063		35063	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	18165	11423	6742	
Constructions	151317	127224	24093	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	166508	136535	29973	
Autres immobilisations corporelles	295575	225314	70261	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	671150	505018	166132	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	5732		5732	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	24125		24125	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	35523		35523	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	25588		25588	
Charges constatées d’avance	3041		3041	
TOTAL (II)	94009		94009	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	765159	505018	260141	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	7622			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3570			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	34367			
Report à nouveau	-12893			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1073			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	33739			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	70745			
Emprunts et dettes financières divers (4)	80883			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	29643			
Dettes fiscales et sociales	45131			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	226402			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	260141			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	226402			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	9550			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	511682		511682	
Production vendue biens				
Production vendue services	268708		268708	
Chiffres d’affaires nets	780390		780390	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			5582	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			17882	
Autres produits			9	
Total des produits d’exploitation (I)			803863	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			222423	
Variation de stock (marchandises)			-2067	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-382	
Autres achats et charges externes			239855	
Impôts, taxes et versements assimilés			13656	
Salaires et traitements			249732	
Charges sociales			56983	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			34260	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			10680	
Total des charges d’exploitation (II) 			825141	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-21278	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3256	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3256	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3256	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-24534	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1418			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	10000			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	11418			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	296			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	290			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	586			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	10832			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-14775			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	815281			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	814208			
BENEFICE OU PERTE	1073			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	5548			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	17882			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	2423			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		39585		
Total Immobilisations corporelles		784873		48955
Total Immobilisations financières		175		
Total Général		824633		48955
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				39585
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			202264	631565
Prêts et immobilisations financières			175	
Total Immobilisations financières			175	
Total Général			202439	671150
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	4522			4522
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	668385	34260	202149	500496
AMORTISSEMENTS Total Général	672907	34260	202149	505018
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	22806	22806		
T. V. A.	7424	7424		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	2605	2605		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2688	2688		
Charges constatées d’avance	3041	3041		
TOTAL ETAT DES CREANCES	38564	38564		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	9550	9550		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	61194	61194		
Emprunts et dettes financières divers	44	44		
Fournisseurs et comptes rattachés	29643	29643		
Personnel et comptes rattachés	22706	22706		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	14623	14623		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1836	1836		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5966	5966		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	80839	80839		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	226402	226402		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	27526			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	5548			
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	72431			
Personnel extérieur à l’entreprise	14883			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	15376			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	137165			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	239855			
Taxe professionnelle	5563			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	8093			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	13656			
Montant de la TVA. collectée	70003			
Total TVA. déductible sur biens et services	63417			
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel