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BILAN ENTREPRISE GATEAU FRERES 2019 Siren 320462278				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	29811	19701	10109	
Fonds commercial	25000		25000	25000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	738553	708409	30143	39852
Installations techniques, matériel et outillage industriels	54002	36198	17803	17348
Autres immobilisations corporelles	84511	73349	11162	17009
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	8578		8578	8578
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	4404		4404	4373
Prêts	300		300	750
Autres immobilisations financières	1143		1143	1143
TOTAL (I)	946306	837659	108646	114057
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	88077	7971	80105	77043
En cours de production de biens	90088		90088	74532
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	430258	37899	392358	731868
Autres créances	164635		164635	240262
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	230814		230814	7745
Charges constatées d’avance	10794		10794	17967
TOTAL (II)	1014667	45871	968796	1149419
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1960973	883530	1077442	1263476
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	78000		78000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	7800		7800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	368196		266268	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	150971		101928	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	604967		453996	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	8341		16126	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	8341		16126	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	42035		50190	
Emprunts et dettes financières divers (4)	5076		6797	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	72208		49592	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	105462		449752	
Dettes fiscales et sociales	218711		232039	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	20638		4980	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	464133		793353	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1077442		1263476	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	352075		714839	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			4913	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	941		941	531
Production vendue biens				
Production vendue services	4186174		4186174	4216051
Chiffres d’affaires nets	4187116		4187116	4216583
				
Production stockée			15556	1580
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			49710	68904
Autres produits			59	36
Total des produits d’exploitation (I)			4252442	4287104
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1585472	1635254
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			7397	59151
Autres achats et charges externes			1020314	1155819
Impôts, taxes et versements assimilés			36447	38936
Salaires et traitements			951576	801296
Charges sociales			481285	459351
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			24721	19602
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			8613	10347
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				6668
Autres charges			3497	2719
Total des charges d’exploitation (II) 			4119327	4189148
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			133114	97955
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			56	65
Autres intérêts et produits assimilés			30209	15298
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			30265	15363
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3707	4702
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3707	4702
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			26557	10661
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			159672	108617
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			1216	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			1216	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	170		332	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2390		8106	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2560		8438	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-2560		-7221	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	6141		-533	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4282708		4303684	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4131737		4201756	
BENEFICE OU PERTE	150971		101928	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	64680		64316	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	21081		63833	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1250		229	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		43767		11045
Total Immobilisations corporelles		875950		8685
Total Immobilisations financières		14846		31
Total Général		934563		19760
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				54812
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			7567	877068
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			450	14426
Total Général			8017	946306
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	18766	935		19701
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	801739	23786	7567	817958
AMORTISSEMENTS Total Général	820505	24721	7567	837659
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				8342
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	16127		7785	8342
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	16127		7785	8342
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			7785	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	300		300	
Autres immobilisations financières	1143		1143	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	430258	430258		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	164635	164635		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	10794	10794		
TOTAL ETAT DES CREANCES	607131	605688	1443	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	42035	2185	39850	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	105463	105463		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	218711	218711		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	25716	25716		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	391925	352075	39850	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	50000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	63242			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel