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BILAN ENTREPRISE GATEAU FRERES 2018 Siren 320462278				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	18766	18766		
Fonds commercial	25000		25000	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	738553	698700	39852	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	54948	37599	17348	
Autres immobilisations corporelles	82447	65438	17009	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	8578		8578	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	4373		4373	
Prêts	750		750	
Autres immobilisations financières	1143		1143	1
TOTAL (I)	934562	820504	114057	1
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	95475	18432	77043	
En cours de production de biens	74532		74532	
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	771537	39669	731868	
Autres créances	240262		240262	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	7745		7745	
Charges constatées d’avance	17967		17967	
TOTAL (II)	1207520	58101	1149419	1
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2142083	878606	1263476	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	78000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	7800			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	266268			
Report à nouveau			1	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	101928			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	453996			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	16126			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	16126			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	50190			
Emprunts et dettes financières divers (4)	6797			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	49592			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	449752			
Dettes fiscales et sociales	232039			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	4980			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	793353			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1263476			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	714839			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	4913			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	531		531	
Production vendue biens				
Production vendue services	4216051		4216051	
Chiffres d’affaires nets	4216583		4216583	
				
Production stockée			1580	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			68904	
Autres produits			36	
Total des produits d’exploitation (I)			4287104	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1635254	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			59151	
Autres achats et charges externes			1155819	
Impôts, taxes et versements assimilés			38936	
Salaires et traitements			801296	
Charges sociales			459351	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			19602	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			10347	1
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			6668	
Autres charges			2719	
Total des charges d’exploitation (II) 			4189148	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			97955	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			65	
Autres intérêts et produits assimilés			15298	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			15363	
Dotations financières sur amortissements et provisions				1
Intérêts et charges assimilées			4702	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4702	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			10661	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			108617	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1216			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1216			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	332			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	8106			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	8438			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-7221			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-533			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4303684			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4201756			
BENEFICE OU PERTE	101928			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	64316			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	63833			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	229			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		18766		
Total Immobilisations corporelles		861290		
Total Immobilisations financières		16496		
Total Général		921552		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				18766
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				875950
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				14846
Total Général				934563
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	18766			18766
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	782293	19603	157	801739
AMORTISSEMENTS Total Général	801059	19603	157	820505
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				16127
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	9458	6668		16127
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	9458	6668		16127
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		6668		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	750		750	
Autres immobilisations financières	1143		1143	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	771538	771538		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	240263	240263		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	17967	17967		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1031661	1029767	1893	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	4913	4913		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	45277	16356	28921	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	449753	449753		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	232039	232039		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	11778	11778		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	743761	714840	28921	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	45000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	14827			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel