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BILAN FROMAGERIES CHABERT 2018 Siren 320267784				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5405	3546	1858	922
Fonds commercial	55000		55000	55000
Autres immobilisations incorporelles	8689	8689		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	9118367	4325620	4792747	5062145
Installations techniques, matériel et outillage industriels	4113534	3200931	912602	291331
Autres immobilisations corporelles	939502	731312	208189	215780
Immobilisations en cours	224216		224216	20000
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	9544	3600	5944	5944
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2480		2480	3180
TOTAL (I)	14476741	8273701	6203040	5654305
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1139337		1139337	1001851
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	17041805	489783	16552022	14204170
Marchandises	994601		994601	1343211
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	7763112	30999	7732113	7609637
Autres créances	5850924	5000	5845924	7273560
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	2249151		2249151	2120837
Charges constatées d’avance	149884		149884	182372
TOTAL (II)	35188816	525782	34663034	33735641
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	49665558	8799483	40866075	39389947
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	4200000		4200000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	100000		100000	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	420000		420000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	12548880		10890676	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	703833		1658204	
Subventions d’investissement	67679		78835	
Provisions réglementées	66541		49845	
TOTAL (I)	18106935		17397561	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	1412139		1452554	
Provisions pour charges	298783		209626	
TOTAL (III)	1710923		1662180	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	2068766		2486987	
Emprunts et dettes financières divers (4)	44798		45463	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	17244735		16031345	
Dettes fiscales et sociales	1141289		1332624	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	199591		125072	
Autres dettes	349010		295993	
Produits constatés d’avance (2)	25		12717	
TOTAL (IV)	21048216		20330204	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	40866075		39389947	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	19412319		18265703	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	4264		4267	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	8597832	126473	8724306	7970413
Production vendue biens	77102870	1262276	78365146	78066933
Production vendue services	28519		28519	29320
Chiffres d’affaires nets	85729223	1388749	87117973	86066667
				
Production stockée			2837635	-399476
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			58825	53024
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1065509	498630
Autres produits			1507397	1199081
Total des produits d’exploitation (I)			92587341	87417928
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			7631584	7868911
Variation de stock (marchandises)			348609	-727621
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			55242806	51924842
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-137485	103062
Autres achats et charges externes			24325253	21540495
Impôts, taxes et versements assimilés			477118	308516
Salaires et traitements			2129974	2059696
Charges sociales			800160	812159
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			709262	846634
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			502691	5616
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			424960	279607
Total des charges d’exploitation (II) 			92454936	85021920
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			132404	2396008
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			7106	6787
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1475	1384
Reprises sur provisions et transferts de charges			28	
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement			298	798
Total des produits financiers (V)			8907	8971
Dotations financières sur amortissements et provisions				28
Intérêts et charges assimilées			79346	89684
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			79346	89712
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-70438	-80741
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			61966	2315267
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	60294		100038	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	101679		35897	
Reprises sur provisions et transferts de charges	1030934		130368	
Total des produits exceptionnels (VII)	1192907		266304	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	81286		257553	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	88161			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	158959		31674	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	328407		289227	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	864499		-22923	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	222632		634139	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	93789156		87693203	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	93085322		86034999	
BENEFICE OU PERTE	703833		1658204	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	57891		66933	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1059798		496586	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		67365		2624
Total Immobilisations corporelles		14563017		2366568
Total Immobilisations financières		12753		750
Total Général		14643136		2369942
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			895	69094
Virement postes immobilisations corporelles en cours		39522		
Virement postes - Avances et acomptes		22669		
Total Immobilisations corporelles		1959747	574217	14395621
Prêts et immobilisations financières			1450	
Total Immobilisations financières			1478	12025
Total Général		1959747	576590	14476741
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2754	1687	895	3546
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	8973759	707574	1423469	8257864
AMORTISSEMENTS Total Général	8976513	709262	1424364	8261411
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées	49845	16696		66541
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				43268
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				298783
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				1368871
Total Provisions pour risques et charges	1662180	132745	84002	1710923
sur immobilisations – incorporelles	8689			8689
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				3600
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours		489783		489783
Sur comptes clients	19582	12908	1491	30999
Autres provisions pour dépréciation	5000			5000
Total Provisions pour dépréciation	36899	502691	1519	538071
TOTAL GENERAL	1748925	652132	85521	2315536
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		502691	1491	
                                             - Financières			28	
                                            - Exceptionnelles		149441	84002	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2480	2480		
Clients douteux ou litigieux	49669	49669		
Autres créances clients	7713442	7713442		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	735	735		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	838195	838195		
T. V. A.	1566392	1566392		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	46614	46614		
Groupe et associés	3026601	3026601		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	372385	372385		
Charges constatées d’avance	149884	149884		
TOTAL ETAT DES CREANCES	13766401	13766401		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	4264	4264		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	2064501	428605	1098111	
Emprunts et dettes financières divers	44798	44798		
Fournisseurs et comptes rattachés	17244735	17244735		
Personnel et comptes rattachés	400275	400275		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	268892	268892		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	32860	32860		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	439260	439260		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	199591	199591		
Groupe et associés	1706	1706		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	347303	347303		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	25	25		
TOTAL – ETAT DES DETTES	21048216	19412319	1098111	537784
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	418218			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel