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BILAN FROMAGERIES CHABERT 2017 Siren 320267784				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3676	2754	922	
Fonds commercial	55000		55000	55000
Autres immobilisations incorporelles	8689	8689		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	11074587	6012441	5062145	5415771
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2513965	2222634	291331	371821
Autres immobilisations corporelles	954464	738683	215780	245470
Immobilisations en cours	20000		20000	76375
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	9572	3628	5944	5972
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3180		3180	2480
TOTAL (I)	14643136	8988831	5654305	6172892
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1001851		1001851	1104914
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	14204170		14204170	14603646
Marchandises	1343211		1343211	615589
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	7629219	19582	7609637	7223085
Autres créances	7278560	5000	7273560	2255017
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	2120837		2120837	3354892
Charges constatées d’avance	182372		182372	265716
TOTAL (II)	33760224	24582	33735641	29422862
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	48403360	9013413	39389947	35595755
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	4200000		4200000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	100000		100000	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	420000		420000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	10890676		10792750	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1658204		97926	
Subventions d’investissement	78835		92732	
Provisions réglementées	49845		43394	
TOTAL (I)	17397561		15746802	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	1452554		1571027	
Provisions pour charges	209626		192766	
TOTAL (III)	1662180		1763793	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	2486987		2895188	
Emprunts et dettes financières divers (4)	45463		46120	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	16031345		13859568	
Dettes fiscales et sociales	1332624		922245	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	125072		82761	
Autres dettes	295993		268178	
Produits constatés d’avance (2)	12717		11097	
TOTAL (IV)	20330204		18085159	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	39389947		35595755	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	18265703		15602427	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	4267		4361	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	7898845	71568	7970413	8233405
Production vendue biens	75612478	2454454	78066933	77158956
Production vendue services	29320		29320	37665
Chiffres d’affaires nets	83540644	2526023	86066667	85430027
				
Production stockée			-399476	-1086627
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			53024	126684
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			498630	730685
Autres produits			1199081	1336015
Total des produits d’exploitation (I)			87417928	86536785
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			7868911	6572376
Variation de stock (marchandises)			-727621	591377
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			51924842	52369275
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			103062	-23555
Autres achats et charges externes			21540495	22848889
Impôts, taxes et versements assimilés			308516	312082
Salaires et traitements			2059696	1948039
Charges sociales			812159	770587
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			846634	800248
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			5616	4007
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			279607	266269
Total des charges d’exploitation (II) 			85021920	86459597
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			2396008	77188
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			6787	8384
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1384	2257
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement			798	3756
Total des produits financiers (V)			8971	14398
Dotations financières sur amortissements et provisions			28	
Intérêts et charges assimilées			89684	101624
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			89712	101624
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-80741	-87225
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			2315267	-10037
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	100038		120436	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	35897		94241	
Reprises sur provisions et transferts de charges	130368		7479	
Total des produits exceptionnels (VII)	266304		222157	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	257553		177499	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	31674		54783	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	289227		232283	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-22923		-10126	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	634139		-118090	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	87693203		86773341	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	86034999		86675415	
BENEFICE OU PERTE	1658204		97926	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	66933		51982	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	496586		728978	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		64584		2781
Total Immobilisations corporelles		14397923		465891
Total Immobilisations financières		12053		700
Total Général		14474561		469372
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				67365
Virement postes immobilisations corporelles en cours		132461		
Virement postes - Avances et acomptes		8362		
Total Immobilisations corporelles		140823	159973	14563017
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				12753
Total Général		140823	159973	14643136
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	895	1859		2754
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	8288484	844774	159499	8973759
AMORTISSEMENTS Total Général	8289379	846634	159499	8976513
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées	43394	6451		49845
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				46270
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				209626
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				1406283
Total Provisions pour risques et charges	1763793	24748	126361	1662180
sur immobilisations – incorporelles	8689			8689
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				3628
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	22976	616	4010	19582
Autres provisions pour dépréciation		5000		5000
Total Provisions pour dépréciation	35266	5644	4010	36899
TOTAL GENERAL	1842453	36844	130372	1748925
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		5616	4010	
                                             - Financières		28		
                                            - Exceptionnelles		31200	126361	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3180	3180		
Clients douteux ou litigieux	20659			
Autres créances clients	7608560			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	507			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	29512			
T. V. A.	1263149			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	51762			
Groupe et associés	5610519			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	323109			
Charges constatées d’avance	182372			
TOTAL ETAT DES CREANCES	15093333	15093333		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	4267	4267		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	2482720	418218	1269805	
Emprunts et dettes financières divers	45463	45463		
Fournisseurs et comptes rattachés	16031345	16031345		
Personnel et comptes rattachés	408548	408548		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	258863	258863		
Impôts sur les bénéfices	521484	521484		
T.V.A.	6592	6592		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	137135	137135		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	125072	125072		
Groupe et associés	2402	2402		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	293591	293591		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	12717	12717		
TOTAL – ETAT DES DETTES	20330204	18265703	1269805	794696
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	408106			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel