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BILAN CULINELLE 2016 Siren 319740809				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2934	2934		
Fonds commercial	8384		8384	8384
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	4192		4192	4192
Constructions	37731	37731		
Installations techniques, matériel et outillage industriels				
Autres immobilisations corporelles	294089	224195	69894	27502
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3196		3196	3196
TOTAL (I)	350529	264861	85667	43276
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	111389	65532	45857	35400
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	154939	18709	136230	116847
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	270000		270000	920000
Disponibilités	91957		91957	3853
Charges constatées d’avance	4608		4608	4800
TOTAL (II)	632895	84242	548652	1080901
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	983424	349103	634320	1124178
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	195944		193653	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	17008		2290	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	221337		204328	
Produit des émissions de titres participatifs	63298		63298	
Avances conditionnées				
TOTAL (II)	63298		63298	
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	3941		12366	
Emprunts et dettes financières divers (4)			600000	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			104582	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	109004		36029	
Dettes fiscales et sociales	198043		158079	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	38695		-54506	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	349685		856551	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	634320		1124178	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	349685		751969	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			2138422	1579794
Production vendue biens			176444	635764
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			2314867	2215558
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			203	55064
Autres produits			1	
Total des produits d’exploitation (I)			2315072	2270623
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1044849	906872
Variation de stock (marchandises)			-10456	12131
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			-22092	-1971
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			642710	643465
Impôts, taxes et versements assimilés			10355	9633
Salaires et traitements			508554	499047
Charges sociales			160406	147209
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			17960	10778
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				15721
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				46496
Autres charges			4	5910
Total des charges d’exploitation (II) 			2352291	2295294
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-37219	-24670
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			55590	28621
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			55590	28621
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			194	378
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			194	378
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			55395	28243
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			18175	3572
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			30	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			30	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1167		920	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			392	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1167		1312	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1167		-1282	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2370662		2299274	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2353653		2296984	
BENEFICE OU PERTE	17008		2290	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		11319		
Total Immobilisations corporelles		345014		60351
Total Immobilisations financières		3196		
Total Général		359529		60351
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				11319
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			69352	336013
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3196
Total Général			69352	350529
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2934			2934
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	313318	17960	69352	261926
AMORTISSEMENTS Total Général	316253	17960	69352	264861
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				46496
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				16802
Total Provisions pour risques et charges	63298			63298
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	65532			65532
Sur comptes clients	18709			18709
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	84242			84242
TOTAL GENERAL	147540			147540
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3196		3196	
Clients douteux ou litigieux	20449	20449		
Autres créances clients	35162	35162		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2092	2092		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	8816	8816		
T. V. A.	52260	52260		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	636	636		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	35521	35521		
Charges constatées d’avance	4608	4608		
TOTAL ETAT DES CREANCES	162744	159547	3196	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel