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BILAN SOCIETE HOTEL GRILL STRASBOURG GEISPOLSHEIM 2018 Siren 319687547				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	7395	7395		
Fonds commercial	59455		59455	59455
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	47614	47614		
Constructions	610507	427874	182633	192932
Installations techniques, matériel et outillage industriels	340341	322299	18042	25494
Autres immobilisations corporelles	397511	393493	4017	9189
Immobilisations en cours	3259		3259	3044
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	19933		19933	19933
TOTAL (I)	1486017	1198676	287340	310049
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	7711		7711	7726
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	2360		2360	2535
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	16694		16694	19007
Autres créances	20135		20135	16874
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	8550		8550	24263
Charges constatées d’avance	6600		6600	4631
TOTAL (II)	62052		62052	75038
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1548069	1198676	349392	385087
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	59200		59200	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	657		657	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2846		2846	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-1342956		-1227545	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-149515		-115410	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	1801		2000	
TOTAL (I)	-1427966		-1278251	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	83		83	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1511709		1404259	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	1170		6160	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	173908		180625	
Dettes fiscales et sociales	79695		70131	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	3911		2078	
Autres dettes	6880			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1777359		1663339	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	349392		385087	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1776189		1657178	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	83		83	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	39195		39195	40509
Production vendue biens				
Production vendue services	720457		720457	743303
Chiffres d’affaires nets	759653		759653	783813
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1163	4905
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			18287	41194
Autres produits			9	378
Total des produits d’exploitation (I)			779113	830291
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			12149	12563
Variation de stock (marchandises)			175	-414
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			78269	82432
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			14	-844
Autres achats et charges externes			394388	406518
Impôts, taxes et versements assimilés			33561	31199
Salaires et traitements			243021	239868
Charges sociales			85706	82028
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			36378	41074
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				555
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			45052	47667
Total des charges d’exploitation (II) 			928718	942649
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-149604	-112357
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3815	3517
Différences négatives de change			85	
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3900	3517
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3900	-3517
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-153505	-115875
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	3790		273	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	200		209	
Total des produits exceptionnels (VII)	3991		482	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			14	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			3	
Total des charges exceptionnelles (VIII)			17	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	3990		465	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	783104		830774	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	932620		946184	
BENEFICE OU PERTE	-149515		-115410	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		66850		
Total Immobilisations corporelles		1387798		16714
Total Immobilisations financières		19933		
Total Général		1474581		16714
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				66850
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		3044	2234	1399233
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				19933
Total Général		3044	2234	1486017
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7395			7395
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1157137	36378	2234	1191281
AMORTISSEMENTS Total Général	1164532	36378	2234	1198676
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				1801
Total Provisions réglementées	2000		200	1801
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	555		555	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	555		555	
TOTAL GENERAL	2556		755	1801
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			555	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			200	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	19933	19933		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	16694	16694		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	16149	16149		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	3406	3406		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	580	580		
Charges constatées d’avance	6600	6600		
TOTAL ETAT DES CREANCES	63363	63363		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	83	83		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	173908	173908		
Personnel et comptes rattachés	34602	34602		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	33758	33758		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	830	830		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	10504	10504		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	3911	3911		
Groupe et associés	1511709	1511709		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	6880	6880		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1776189	1776189		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel