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BILAN HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC 2020 Siren 319671749				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	31434	25457	5976	11204
Fonds commercial	200000		200000	200000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	324348	293512	30835	26001
Autres immobilisations corporelles	3753874	2386993	1366880	1203191
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				17364
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	762		762	762
Prêts				
Autres immobilisations financières	105000		105000	105000
TOTAL (I)	4415418	2705964	1709454	1563524
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	23002		23002	33715
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	500		500	
Clients et comptes rattachés	777	732	45	103226
Autres créances	178374		178374	111334
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	141991		141991	141991
Disponibilités	610236		610236	246744
Charges constatées d’avance	77017		77017	81540
TOTAL (II)	1031900	732	1031168	718553
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	5447319	2706696	2740622	2282078
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	38210		38210	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3820		3820	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1395451		1409185	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-152243		-13733	
Subventions d’investissement	46820		51232	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1332060		1488715	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	500066		117	
Emprunts et dettes financières divers (4)	367333		251295	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			10100	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	327909		299862	
Dettes fiscales et sociales	136280		224562	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	50237			
Autres dettes	26734		7425	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1408562		793362	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2740622		2282078	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1408562		783262	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	667061		667061	1655257
Production vendue services	671310		671310	1508896
Chiffres d’affaires nets	1338371		1338371	3164153
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			86731	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			160817	52129
Autres produits			8	1
Total des produits d’exploitation (I)			1585929	3216289
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			191078	518071
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			10713	-12213
Autres achats et charges externes			884783	1423676
Impôts, taxes et versements assimilés			42789	59560
Salaires et traitements			421713	827197
Charges sociales			24473	225048
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			193547	200129
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			732	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1079	1569
Total des charges d’exploitation (II) 			1770910	3243040
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-184980	-26750
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			436	21
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			436	21
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				183
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				183
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			436	-161
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-184544	-26912
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	29201			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	4412		5858	
Reprises sur provisions et transferts de charges			8500	
Total des produits exceptionnels (VII)	33613		14358	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1312		164	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			1014	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1312		1179	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	32301		13179	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1619978		3230668	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1772222		3244402	
BENEFICE OU PERTE	-152243		-13733	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier			3692	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		232339		1395
Total Immobilisations corporelles		3768084		355446
Total Immobilisations financières		105762		
Total Général		4106186		356841
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			2300	231434
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			45308	4078222
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général			47608	4415418
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	25457			25457
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2521525	186923	27944	2650506
AMORTISSEMENTS Total Général	2546982	186923	30244	2705964
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	105000		105000	
Clients douteux ou litigieux	777	777		
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	54	54		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	638	638		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	64726	64726		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	104736	104736		
Groupe et associés	156	156		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	8061	8061		
Charges constatées d’avance	77017	77017		
TOTAL ETAT DES CREANCES	361170	256170	105000	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	66	66		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	500000		500000	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	327909	327909		
Personnel et comptes rattachés	71951	71951		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	42471	42471		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	21858	21858		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	50237	50237		
Groupe et associés	367333	367333		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	26734	26734		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1408562	908562	500000	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	500000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services	29			
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel