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BILAN BAR BRASSERIE DES TROIS QUARTIERS 2018 Siren 319392072				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	282031		282031	282031
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	73131	31300	41831	55827
Autres immobilisations corporelles	696792	162093	534699	608508
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	28166		28166	28045
TOTAL (I)	1080120	193392	886728	974411
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	21714		21714	13654
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	3550		3550	
Clients et comptes rattachés	9253		9253	9858
Autres créances	66128	1150	64978	88265
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	172521		172521	188484
Charges constatées d’avance	37336		37336	35032
TOTAL (II)	310502	1150	309352	335293
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1390622	194542	1196080	1309703
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	76225		76225	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	7623		7623	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	55197		55197	
Report à nouveau	-385010		-87061	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	28186		-297949	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-217779		-245966	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	626454		741709	
Emprunts et dettes financières divers (4)	437885		381039	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	269303		291386	
Dettes fiscales et sociales	80217		106293	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			6965	
Autres dettes			28277	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1413859		1555669	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1196080		1309703	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	466309		548464	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				129979
Production vendue biens				
Production vendue services	1527141		1527141	930787
Chiffres d’affaires nets	1527141		1527141	1060765
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				12085
Autres produits			42	12
Total des produits d’exploitation (I)			1527184	1072863
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			389044	270759
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-8060	-4313
Autres achats et charges externes			389546	420570
Impôts, taxes et versements assimilés			15723	14750
Salaires et traitements			443327	404111
Charges sociales			142254	135363
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			92416	53772
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1150	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1868	287
Total des charges d’exploitation (II) 			1467269	1295299
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			59915	-222437
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			19338	14465
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			19338	14465
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-19338	-14464
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			40576	-236901
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	653		759	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			1704	
Reprises sur provisions et transferts de charges	4025			
Total des produits exceptionnels (VII)	4678		2464	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	17068		43800	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			19712	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	17068		63511	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-12390		-61047	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1531861		1075327	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1503675		1373275	
BENEFICE OU PERTE	28186		-297949	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges			12085	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		282031		
Total Immobilisations corporelles		766381		4612
Total Immobilisations financières		28045		369
Total Général		1076457		4981
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				282031
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1070	769923
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières		248		28166
Total Général		248	1070	1080120
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	102047	92416	1070	193392
AMORTISSEMENTS Total Général	102047	92416	1070	193392
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation		1150		1150
Total Provisions pour dépréciation		1150		1150
TOTAL GENERAL		1150		1150
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		1150		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	28166		28166	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	9253	9253		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	24075	24075		
T. V. A.	34204	34204		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	7849	7849		
Charges constatées d’avance	37336	37336		
TOTAL ETAT DES CREANCES	140884	112718	28166	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	289	289		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	626165	116500	479022	30644
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	269303	269303		
Personnel et comptes rattachés	32192	32192		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	41284	41284		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6021	6021		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	720	720		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	437885		437885	
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1413859	466309	916907	30644
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	115226			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	30679		27732	
Location, charges locatives et de copropriété	117512		116319	
Personnel extérieur à l’entreprise	120000		163122	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	14856		21804	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages			717	
Autres comptes	106500		90875	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	389546		420570	
Taxe professionnelle	4766		4201	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	10957		40510	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	15723		14750	
Montant de la TVA. collectée	187161		127899	
Total TVA. déductible sur biens et services	103031		46752	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel