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BILAN AU PAIN CHAUD 2021 Siren 318007606				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	196618	196619		9998
Installations techniques, matériel et outillage industriels	171918	155700	16218	16334
Autres immobilisations corporelles	352136	265388	86748	219023
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	158744		158744	180310
TOTAL (I)	879416	617707	261709	425664
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	15467		15467	23796
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	5488		5488	13493
Autres créances	186946		186946	177585
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	6047		6047	12336
Charges constatées d’avance	2245		2245	80562
TOTAL (II)	216194		216194	307771
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1095610	617707	477903	733435
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	15250		15250	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-278259		-527151	
Subventions d’investissement			34212	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-263009		-477689	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	35500		8400	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	35500		8400	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	141639		512148	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	387336		493125	
Dettes fiscales et sociales	86831		107589	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	89606		89863	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	705413		1202725	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	477903		733435	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	705413		1202725	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	785636		785636	1150490
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	785636		785636	1150490
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			156351	3541
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits				11
Total des produits d’exploitation (I)			941988	1154042
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			-266	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			247544	378910
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			8328	2968
Autres achats et charges externes			451929	624937
Impôts, taxes et versements assimilés			21195	26244
Salaires et traitements			241519	331835
Charges sociales			50206	6488
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			75578	121218
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			38815	57523
Total des charges d’exploitation (II) 			1134850	1550126
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-192862	-396084
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)			1	
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3730	7933
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3730	7933
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3730	-7933
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-196592	-404017
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	10850		28223	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	41944			
Reprises sur provisions et transferts de charges	127910			
Total des produits exceptionnels (VII)	180704		28223	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	21501		23447	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	205370			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	35500		127910	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	262371		151357	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-81666		-123134	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1122693		1182266	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1400952		1709417	
BENEFICE OU PERTE	-278259		-527151	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		133393		
Total Immobilisations corporelles		1653285		19050
Total Immobilisations financières		180310		
Total Général		1966987		19050
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			133393	
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			951662	720672
Prêts et immobilisations financières			21566	
Total Immobilisations financières			21566	158744
Total Général			1106621	879416
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	99854		99854	-4
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1321959	75578	779830	617706
AMORTISSEMENTS Total Général	1421813	75578	879684	617706
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				35500
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	8400	35500	8400	35500
sur immobilisations – incorporelles	33539		33539	
sur immobilisations – corporelles	85971		85971	
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	119510		119510	
TOTAL GENERAL	127910	35500	127910	35500
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		35500	127910	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	158744	158744		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	5488	5488		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	108	108		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	61031	61031		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	99463	99463		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	26342	26342		
Charges constatées d’avance	2245	2245		
TOTAL ETAT DES CREANCES	353422	353422		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	141639	141639		
Fournisseurs et comptes rattachés	387336	387336		
Personnel et comptes rattachés	39189	39189		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	42967	42967		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1283	1283		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3390	3390		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	89606	89606		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	705413	705413		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel