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BILAN SOCIETE RUELLOISE DES VIANDES 2021 Siren 317426047				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	920	920		
Fonds commercial	353452		353452	
Autres immobilisations incorporelles	17910	17910		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	50998	40193	10805	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	560874	479445	81430	
Autres immobilisations corporelles	751578	596788	154791	
Immobilisations en cours	15225		15225	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	27600		27600	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	2376		2376	
Prêts				
Autres immobilisations financières	10006		10006	
TOTAL (I)	1790940	1135256	655684	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	207616		207616	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	371916		371916	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	702821	37192	665629	
Autres créances	60840		60840	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	141991		141991	
Charges constatées d’avance	48866		48866	
TOTAL (II)	1534051	37192	1496859	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3324990	1172448	2152543	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	40000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4000			
Réserves statutaires ou contractuelles	39643			
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	332801			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	71240			
Subventions d’investissement	60588			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	548273			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	380896			
Emprunts et dettes financières divers (4)	118393			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	888193			
Dettes fiscales et sociales	192692			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	24096			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1604270			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2152543			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1580572			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	106598			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	4425044		4425044	
Production vendue biens	1992153		1992153	
Production vendue services	430707		430707	
Chiffres d’affaires nets	6847905		6847905	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			18823	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			99570	
Autres produits			12669	
Total des produits d’exploitation (I)			6978967	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2962201	
Variation de stock (marchandises)			-14037	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1745026	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-28401	
Autres achats et charges externes			1192106	
Impôts, taxes et versements assimilés			57672	
Salaires et traitements			683346	
Charges sociales			209627	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			73707	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			16390	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			67589	
Total des charges d’exploitation (II) 			6965226	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			13741	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			3417	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1229	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			4647	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2040	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2040	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			2606	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			16348	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	57002			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	57002			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	270			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1840			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2110			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	54892			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	7040616			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	6969376			
BENEFICE OU PERTE	71240			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	24663			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	48007			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	444			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		372282		
Total Immobilisations corporelles		1406964		150912
Total Immobilisations financières		30853		9128
Total Général		1810099		160040
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				372282
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			179199	1378676
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				39981
Total Général			179199	1790940
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	17197	1633		18830
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1221710	72074	177359	1116426
AMORTISSEMENTS Total Général	1238908	73707	177359	1135256
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	72366	16390	51564	37192
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	72366	16390	51564	37192
TOTAL GENERAL	72366	16390	51564	37192
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		16390	51564	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10006		10006	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	702821	702821		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	3543	3543		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	41096	41096		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	255	255		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	15946	15946		
Charges constatées d’avance	48866	48866		
TOTAL ETAT DES CREANCES	822533	812527	10006	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	106598	106598		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	274299	250601	23698	
Emprunts et dettes financières divers	300	300		
Fournisseurs et comptes rattachés	888193	888193		
Personnel et comptes rattachés	113711	113711		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	60686	60686		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6133	6133		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	12162	12162		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	118093	118093		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	24096	24096		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1604270	1580572	23698	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	215000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	24621			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	129317			
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	365056			
Location, charges locatives et de copropriété	143699			
Personnel extérieur à l’entreprise	34184			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	52100			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	597066			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	1192106			
Taxe professionnelle	23306			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	34366			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	57672			
Montant de la TVA. collectée	554285			
Total TVA. déductible sur biens et services	595924			
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel