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BILAN MANUFACTURE ALSACIENNE DENREES ALIMENT 2018 Siren 317193183				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles			93000	18000
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions			2376	3736
Installations techniques, matériel et outillage industriels			99756	129107
Autres immobilisations corporelles			72467	64501
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes			1680	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières			88727	86604
TOTAL (I)			358008	301950
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements			582738	738134
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis			256590	276840
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes			1845	98738
Clients et comptes rattachés			1248145	1124259
Autres créances			260674	285939
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités			1000450	1122240
Charges constatées d’avance			53289	88131
TOTAL (II)			3403734	3734284
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)			3761742	4036234
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	240576		240576	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	1281538		1281538	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	24057		24057	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	984937		858650	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-10108		126287	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2521000		2531109	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	247611		303383	
Emprunts et dettes financières divers (4)			44951	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	763851		975879	
Dettes fiscales et sociales	205843		169947	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	10481		2762	
Autres dettes	12955		8200	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1240742		1505125	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	3761742		4036234	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1236573		1459458	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens			7652250	7172002
Production vendue services			25719	26293
Chiffres d’affaires nets			7677969	7198296
				
Production stockée			-20249	-12025
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			24193	33556
Autres produits			16	42
Total des produits d’exploitation (I)			7681930	7219869
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			4620068	4450644
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			155395	-112876
Autres achats et charges externes			1579095	1517667
Impôts, taxes et versements assimilés			95870	87945
Salaires et traitements			866780	738284
Charges sociales			333262	286773
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			70718	79157
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			6354	932
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			9631	10155
Total des charges d’exploitation (II) 			7737178	7058684
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-55248	161184
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2532	4286
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2532	4286
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5772	6933
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5772	6933
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3239	-2646
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-58488	158538
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	7639		25073	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	8637		27925	
Total des produits exceptionnels (VII)	16276		52999	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	8467		53713	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			584	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	8467		54297	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	7809		-1298	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-40570		30952	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	7760739		7277155	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	7710848		7150867	
BENEFICE OU PERTE	-10108		126287	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES				
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel