ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN CENTRE SELECTION PALMIPEDES A FOIE GRAS 2020 Siren 316754787				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	43971	43971		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	335886	149456	186430	189675
Constructions	3475157	3040171	434986	519266
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1245441	1222576	22865	33839
Autres immobilisations corporelles	88686	88268	418	627
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	11073		11073	11073
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	27		27	27
TOTAL (I)	5200240	4544441	655799	754507
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				1090
Clients et comptes rattachés	56835	3978	52857	43071
Autres créances	16033		16033	53301
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	23041		23041	23041
Disponibilités	37004		37004	26432
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	132913	3978	128935	146936
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	5333153	4548419	784733	901443
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	126112		126112	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	167808		167808	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	22647		22647	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	227277		349353	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-110718		-122077	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	1048		1108	
TOTAL (I)	434173		544951	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	213087			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	81613		79076	
Dettes fiscales et sociales	55860		63954	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			213461	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	350560		356491	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	784733		901443	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	350560		356491	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	280998		280998	289503
Chiffres d’affaires nets	280998		280998	289503
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				32000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			8074	22488
Autres produits			2	2
Total des produits d’exploitation (I)			289074	343993
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			33571	95439
Impôts, taxes et versements assimilés			2858	2979
Salaires et traitements			180786	192330
Charges sociales			72842	53571
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			107529	110172
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3	9402
Total des charges d’exploitation (II) 			397590	463893
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-108516	-119900
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			244	246
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			244	246
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2506	2303
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2506	2303
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2262	-2057
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-110778	-121957
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	60		60	
Total des produits exceptionnels (VII)	60		60	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			180	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			180	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	60		-120	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	289378		344299	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	400096		466376	
BENEFICE OU PERTE	-110718		-122077	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		43971		
Total Immobilisations corporelles		5136349		8820
Total Immobilisations financières		11099		
Total Général		5191419		8820
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				43971
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				5145170
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				11099
Total Général				5200240
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	43971			43971
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	4392942	107529		4500471
AMORTISSEMENTS Total Général	4436912	107529		4544441
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				1048
Total Provisions réglementées	1108		60	1048
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	3978			3978
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	3978			3978
TOTAL GENERAL	5086		60	5026
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			60	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	27	27		
Clients douteux ou litigieux	4261	4261		
Autres créances clients	52574	52574		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	856	856		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	13656	13656		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	350	350		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1171	1171		
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	72895	72895		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	81613	81613		
Personnel et comptes rattachés	17471	17471		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	23720	23720		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	14088	14088		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	580	580		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	213087	213087		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	350560	350560		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel