ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN BOULANGERIE PATISSERIE COLBERT 2016 Siren 314648288				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	170743		170743	170743
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	210165	131788	78376	95484
Autres immobilisations corporelles	376095	325567	50528	60448
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	16457		16457	16457
TOTAL (I)	773460	457356	316105	343132
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	24819		24819	23602
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	19510		19510	9429
Marchandises	4171		4171	3771
Avances et acomptes versés sur commandes	3948		3948	553
Clients et comptes rattachés	8969		8969	3639
Autres créances	216822		216822	166538
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	759		759	2267
Disponibilités	123447		123447	13429
Charges constatées d’avance	2881		2881	2874
TOTAL (II)	405325		405325	226101
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1178785	457356	721430	569234
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	40000		40000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4000		4000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1075		1075	
Report à nouveau	9326		4899	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	249191		134427	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	303593		184401	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	69311		117648	
Emprunts et dettes financières divers (4)	51919			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	62113		55836	
Dettes fiscales et sociales	192241		171451	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	42253		39897	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	417837		384832	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	721430		569234	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	393337		315521	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			5167	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	42563		42563	32271
Production vendue biens	2114544		2114544	1887363
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	2157107		2157107	1919634
				
Production stockée			10081	-3828
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5273	15402
Autres produits			3138	4402
Total des produits d’exploitation (I)			2175599	1935610
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			36572	28622
Variation de stock (marchandises)			-400	439
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			526592	523493
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1217	6831
Autres achats et charges externes			247434	221110
Impôts, taxes et versements assimilés			16350	13325
Salaires et traitements			694282	664014
Charges sociales			269595	263377
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			35821	37864
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1293	922
Total des charges d’exploitation (II) 			1826323	1759997
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			349275	175613
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			3074	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				2325
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			3074	2325
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6858	8469
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6858	8469
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3784	-6144
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			345491	169469
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			13596	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			13596	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	3677		1246	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			12822	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3677		14068	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-3677		-472	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	92623		34570	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2178672		1951531	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1929481		1817104	
BENEFICE OU PERTE	249191		134427	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	30516		23641	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		604530		
Total Immobilisations financières		16457		
Total Général		791730		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				586260
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				16457
Total Général				773460
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	448598	35821	27064	457356
AMORTISSEMENTS Total Général	448598	35821	27064	457356
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	16457			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	2881			
TOTAL ETAT DES CREANCES	245129	228672	16457	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	69311	44811	24500	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	62113	62113		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	94172	94172		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	417837	393337	24500	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	43171			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel