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BILAN FROID CUISINES INDUSTRIELLES RESTAURATIO 2019 Siren 314490293				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	36600	28112	8488	
Fonds commercial	914		914	
Autres immobilisations incorporelles	150468	17838	132629	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	11977	11697	280	
Autres immobilisations corporelles	548117	385186	162930	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	8600		8600	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	2683		2683	
Prêts				
Autres immobilisations financières	18316		18316	
TOTAL (I)	777676	442834	334842	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	362501	44971	317529	
Avances et acomptes versés sur commandes	1375		1375	
Clients et comptes rattachés	5415063	68068	5346994	
Autres créances	643597		643597	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1461924		1461924	
Charges constatées d’avance	29506		29506	
TOTAL (II)	7913968	113040	7800928	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	8691645	555874	8135770	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	132000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	13200			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3959642			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1043795			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	5148637			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	165870			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	165870			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	80024			
Emprunts et dettes financières divers (4)	2230			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	24614			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1199607			
Dettes fiscales et sociales	809905			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	319986			
Produits constatés d’avance (2)	384893			
TOTAL (IV)	2821262			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	8135770			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2747588			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	477			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	12223000		12223000	
Production vendue biens				
Production vendue services	2198805		2198805	
Chiffres d’affaires nets	14421805		14421805	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			3000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			267973	
Autres produits			1134	
Total des produits d’exploitation (I)			14693913	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			7933805	
Variation de stock (marchandises)			218504	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			7451	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			2062844	
Impôts, taxes et versements assimilés			128532	
Salaires et traitements			1788396	
Charges sociales			703297	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			73563	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			106539	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			165870	
Autres charges			30069	
Total des charges d’exploitation (II) 			13218876	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1475037	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)			92776	
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)			50069	
Produits financiers de participations			4976	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1218	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			6194	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3443	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3443	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			2751	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1520497	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	58155			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	958			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	59113			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	14477			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	14477			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	44636			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	521338			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	14851998			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	13808203			
BENEFICE OU PERTE	1043795			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	120476			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		187983		
Total Immobilisations corporelles		542086		35782
Total Immobilisations financières		29599		
Total Général		759668		35782
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				187983
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			17773	560095
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				29599
Total Général			17773	777677
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	29266	16685		45951
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	357777	56879	17773	396883
AMORTISSEMENTS Total Général	387043	73564	17773	442834
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				130726
Provisions pour garanties données aux clients				35145
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	88700	165871	88700	165871
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	57321	44972	57321	44972
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	65298	106539	58797	113040
TOTAL GENERAL	153998	272410	147497	278911
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		106539	58797	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	18316		18316	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	5415064	5415064		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	643598	643598		
Charges constatées d’avance	29506	29506		
TOTAL ETAT DES CREANCES	6106484	6088168	18316	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	478	478		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	79547	30487	49060	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1199607	1199607		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	809905	809905		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	322217	322217		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	384894	384894		
TOTAL – ETAT DES DETTES	2796648	2747588	49060	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	80000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel