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BILAN SOCIETE DE RESTAURATION ET DE RECEPTION STRASBOURGEOISE 2019 Siren 313483224				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	12423	12423		278
Fonds commercial	2012649		2012649	2012649
Autres immobilisations incorporelles	17180	17180		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1416035	1361478	54557	40945
Installations techniques, matériel et outillage industriels	690835	619587	71247	75174
Autres immobilisations corporelles	1309860	1012129	297730	141108
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	965		965	965
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1296		1296	1296
TOTAL (I)	5461242	3022797	2438445	2272417
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	118172		118172	108663
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	208184	3715	204470	217186
Autres créances	916295		916295	1218226
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	840466		840466	1028927
Charges constatées d’avance	39411		39411	38808
TOTAL (II)	2122528	3715	2118814	2611809
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	7583770	3026511	4557259	4884226
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	180000		180000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	18000		18000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1807300		1862655	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	762743		944645	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2768043		3005300	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	19262			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	19262			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	387977		313070	
Emprunts et dettes financières divers (4)	6029		5938	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	16396		16941	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	445588		532171	
Dettes fiscales et sociales	697335		793571	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	216628		217237	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1769954		1878926	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4557259		4884226	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	7230975		7230975	7153534
Chiffres d’affaires nets	7230975		7230975	7153534
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				2000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			8184	3467
Autres produits			4014	10184
Total des produits d’exploitation (I)			7243173	7169184
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1593509	1541877
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-9509	23635
Autres achats et charges externes			1569706	1537074
Impôts, taxes et versements assimilés			133867	130994
Salaires et traitements			2009829	1849346
Charges sociales			539248	500763
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			113636	93684
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			3715	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3512	1987
Total des charges d’exploitation (II) 			5957513	5679360
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1285660	1489824
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				8441
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			13118	21761
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			13118	30202
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			10608	5515
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			10608	5515
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			2510	24687
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1288170	1514511
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	560		1171	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	83483		3697	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	84043		4867	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	14861		14825	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	82842		1810	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	19262			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	116965		16635	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-32922		-11768	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	167559		173782	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	324945		384316	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	7340333		7204253	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	6577590		6259608	
BENEFICE OU PERTE	762743		944645	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	24392		35889	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	1467		1313	
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				19262
Total Provisions pour risques et charges		19262		19262
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	519	3715	519	3715
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	519	3715	519	3715
TOTAL GENERAL	519	22977	519	22977
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1296		1296	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	1163890	1163890		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1165187	1163890	1296	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	387977	152898	235079	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	6029	6029		
Fournisseurs et comptes rattachés	445588	445588		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	697335	697335		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	216628	216628		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1753558	1518479	235079	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel