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BILAN SOCIETE DE RESTAURATION ET DE RECEPTION STRASBOURGEOISE 2018 Siren 313483224				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	12423	12144	278	
Fonds commercial	2012649		2012649	2012649
Autres immobilisations incorporelles	17180	17180		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1488816	1447871	40945	60251
Installations techniques, matériel et outillage industriels	836058	760883	75174	78978
Autres immobilisations corporelles	1167394	1026285	141108	144607
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	965		965	965
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1296		1296	646
TOTAL (I)	5536781	3264364	2272417	2298097
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	108663		108663	132299
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	217705	519	217186	222560
Autres créances	1218226		1218226	1023735
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1028927		1028927	1107660
Charges constatées d’avance	38808		38808	34800
TOTAL (II)	2612328	519	2611809	2521053
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	8149109	3264883	4884226	4819150
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	180000		180000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	18000		18000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1862655		2048246	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	944645		814409	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	3005300		3060655	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	313070		387547	
Emprunts et dettes financières divers (4)	5938		100584	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	16941		14901	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	532171		327087	
Dettes fiscales et sociales	793571		711748	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	217237		216628	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1878926		1758496	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4884226		4819150	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	7153534		7153534	6894113
Chiffres d’affaires nets	7153534		7153534	6894113
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3467	56488
Autres produits			10184	12075
Total des produits d’exploitation (I)			7169184	6962675
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1541877	1592200
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			23635	17994
Autres achats et charges externes			1537074	1485295
Impôts, taxes et versements assimilés			130994	126587
Salaires et traitements			1849346	1817605
Charges sociales			500763	501106
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			93684	96115
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1987	19877
Total des charges d’exploitation (II) 			5679360	5656779
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1489824	1305896
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			8441	7996
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			21761	26017
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			30202	34013
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5515	40342
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5515	40342
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			24687	-6329
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1514511	1299567
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1171		11015	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	3697			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	4867		11015	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	14825		14908	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1810		1065	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	16635		15973	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-11768		-4958	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	173782		141403	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	384316		338797	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	7204253		7007703	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	6259608		6193294	
BENEFICE OU PERTE	944645		814409	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	35889		37918	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	1313		1140	
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	519			519
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	519			519
TOTAL GENERAL	519			519
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	1476034	1474152	1882	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	313069	112728	200341	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	5938	5938		
Fournisseurs et comptes rattachés	532171	532171		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	793571	793571		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	217237	217237		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1861986	1661645	200341	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel