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BILAN VIANDE CASH 2020 Siren 313243180				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	30437	29056	1381	2628
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	58420	40503	17917	18015
Constructions	837212	613733	223479	256940
Installations techniques, matériel et outillage industriels	396777	314387	82389	108079
Autres immobilisations corporelles	213175	193499	19676	39703
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	67348	44000	23348	23033
Prêts				
Autres immobilisations financières	158		158	
TOTAL (I)	1603527	1235178	368349	448398
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3312		3312	11977
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	48865		48865	58492
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	13590	3187	10403	36914
Autres créances	106247		106247	111692
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	1693904	67593	1626311	424639
Disponibilités	225074		225074	1407017
Charges constatées d’avance	20454		20454	28945
TOTAL (II)	2111448	70780	2040668	2079676
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3714974	1305958	2409016	2528073
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	40000		40000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4487		4487	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1523636		1355056	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	242678		333580	
Subventions d’investissement			405	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1810801		1733528	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	16513		43324	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	16513		43324	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	163616		170263	
Emprunts et dettes financières divers (4)	64403		25680	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	108070		207893	
Dettes fiscales et sociales	196134		279609	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1200			
Autres dettes	48280		67777	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	581702		751221	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2409016		2528073	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets				
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)				
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes				
Impôts, taxes et versements assimilés				
Salaires et traitements				
Charges sociales				
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements				
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 				
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)				
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)				
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)				
BENEFICE OU PERTE				
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		29437		1000
Total Immobilisations corporelles		1506572		1559
Total Immobilisations financières		67033		473
Total Général		1603043		3032
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				30437
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2548	1505583
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				67506
Total Général			2548	1603527
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	26809	2247		29056
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1083836	79607	1321	1162122
AMORTISSEMENTS Total Général	1110645	81854	1321	1191178
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				16513
Total Provisions pour risques et charges	43324	1189	28000	16513
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières	44000			44000
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	8571		5384	3187
Autres provisions pour dépréciation	39333	67593	39333	67593
Total Provisions pour dépréciation	91905	67593	44718	114780
TOTAL GENERAL	135229	68782	72718	131293
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			1189	
                                             - Financières			67593	
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	158		158	
Clients douteux ou litigieux	3362	3362		
Autres créances clients	10228	10228		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	16007	16007		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	5262	5262		
Impôts sur les bénéfices	4498	4498		
T. V. A.	6428	6428		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	4129	4129		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	69923	69923		
Charges constatées d’avance	20454	20454		
TOTAL ETAT DES CREANCES	140450	140292	158	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	67264	67264		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	96352	74455	21897	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	108070	108070		
Personnel et comptes rattachés	86873	86873		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	86165	86165		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	17590	17590		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5506	5506		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1200	1200		
Groupe et associés	64403	64403		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	48280	48280		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	581702	559805	21897	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	73248			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel