ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN LE GRAND CAFE GLACIER 2016 Siren 312327562				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	121959		121959	121959
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	177857	67372	110485	41615
Autres immobilisations corporelles	917777	291773	626005	38038
Immobilisations en cours				26820
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				1223
Prêts				
Autres immobilisations financières	1312		1312	2232
TOTAL (I)	1218905	359144	859761	231887
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	20257		20257	15825
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	8974		8974	1440
Clients et comptes rattachés	21292	306	20986	116061
Autres créances	248341		248341	365867
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	81378		81378	19630
Charges constatées d’avance	1353		1353	799
TOTAL (II)	381595	306	381288	519621
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1600500	359450	1241049	751508
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	38417		38417	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3842		3842	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-199962		7102	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-157703		49361	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	529249		312455	
Emprunts et dettes financières divers (4)	573800		22346	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	150407		190831	
Dettes fiscales et sociales	144527		173598	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	770		2917	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1398752		702147	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1241049		751508	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	1255297		1255297	1413087
Chiffres d’affaires nets	1255297		1255297	1413087
				
Production stockée				
Production immobilisée			23551	25700
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			87520	116300
Autres produits			20	26
Total des produits d’exploitation (I)			1366388	1555113
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			344037	376512
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-4433	1657
Autres achats et charges externes			464645	434128
Impôts, taxes et versements assimilés			23647	23838
Salaires et traitements			484789	521867
Charges sociales			156263	155920
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			49986	31358
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			306	1159
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3121	1703
Total des charges d’exploitation (II) 			1522362	1548142
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-155974	6971
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			4731	12458
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			4731	12458
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			23170	16560
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			23170	16560
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-18439	-4102
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-174413	2869
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	561		4070	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	5947			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	6508		4070	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2221		1390	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	29970			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	32191		1390	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-25683		2680	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-133		-1553	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1377627		1571641	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1577589		1564539	
BENEFICE OU PERTE	-199962		7102	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		121959		
Total Immobilisations corporelles		1607309		740854
Total Immobilisations financières		3455		150
Total Général		1732723		741004
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				121959
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1252529	1095634
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			2293	1312
Total Général			1254822	1218905
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1500837	49986	1191678	359144
AMORTISSEMENTS Total Général	1500837	49986	1191678	359144
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	1159	306	1159	306
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	1159	306	1159	306
TOTAL GENERAL	1159	306	1159	306
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1312			
Clients douteux ou litigieux	329			
Autres créances clients	20963			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	3028			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	7567			
T. V. A.	20129			
Autres impôts, taxes versements assimilés	17213			
Divers				
Groupe et associés	199731			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	674			
Charges constatées d’avance	1353			
TOTAL ETAT DES CREANCES	272298	270986	1312	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	529249	136253	317423	
Emprunts et dettes financières divers	323800	38800	240000	
Fournisseurs et comptes rattachés	150407	150407		
Personnel et comptes rattachés	73838	73838		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	53256	53256		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	5295	5295		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	12138	12138		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	250000	250000		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	770	770		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1398752	720756	557423	120572
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel