ENCODAGE UNICODE UTF-8 tabulations ©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr SNAF SAS Paris Moteur de recherche https://www.premsgo.fr BILAN BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND 2018 Siren 311995906 ACTIF Exercice clos le 2018 Exercice precédent 2017 Brut Amort.prov. Net Net -1 Capital souscrit non appelé 1 Actif immobilise_ Frais d’établissement Frais de développement ou de recherche et développement Concessions, brevets et droits similaires Fonds commercial 9147 9147 9147 Autres immobilisations incorporelles Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. Terrains Constructions Installations techniques, matériel et outillage industriels 676305 588898 87406 87100 Autres immobilisations corporelles 492856 318764 174092 169064 Immobilisations en cours Avances et acomptes 333324 333324 Participations évaluées - mise en équivalence Autres participations Créances rattachées à des participations Autres titres immobilisés 489 489 480 Prêts Autres immobilisations financières 318 318 318 TOTAL (I) 1512439 907662 604776 266117 Actif circulant Matières premières, approvisionnements 9250 9250 6430 En cours de production de biens En cours de production de services Produits intermédiaires et finis Marchandises 19490 19490 17840 Avances et acomptes versés sur commandes Clients et comptes rattachés 140170 140170 117312 Autres créances 94913 94913 27556 Capital souscrit et appelé, non versé Valeurs mobilières de placement 50000 Disponibilités 219578 219578 228826 Charges constatées d’avance 8576 8576 TOTAL (II) 491977 491977 447964 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt Primes de remboursement des obligations (IV) Ecarts de conversion actif (V) TOTAL GENERAL (0 à V) 2004416 907662 1096754 714081 PASSIF Exercice clos le 2018 Exercice precédent 2017 Capital social ou individuel 40000 40000 Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... (dont écart d’équivalence) Ecarts de réévaluation Réserve légale (1) 4000 1524 Réserves statutaires ou contractuelles (dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours) Réserves réglementées (1) (dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants) Autres réserves Report à nouveau 248299 237887 RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) 16580 42888 Subventions d’investissement Provisions réglementées TOTAL (I) 308879 322299 Produit des émissions de titres participatifs Avances conditionnées TOTAL (II) Provisions pour risques Provisions pour charges TOTAL (III) Emprunts obligataires convertibles Autres emprunts obligataires Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 403464 95841 Emprunts et dettes financières divers (4) 81349 73446 Avances et acomptes reçus sur commandes en cours Dettes fournisseurs et comptes rattachés 72563 17682 Dettes fiscales et sociales 165116 144878 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés Autres dettes 65382 59934 Produits constatés d’avance (2) TOTAL (IV) 787875 391782 (V) TOTAL GENERAL (I à V) 1096754 714081 Dont réserve réglementée des plus-values à long terme Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an 405782 391782 Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. Dont emprunts participatifs COMPTE DE RÉSULTAT Exercice clos le 2018 Exercice precédent 2017 France Exportations Total Total -1 Ventes de marchandises 1661244 1661244 1610361 Production vendue biens Production vendue services Chiffres d’affaires nets 1661244 1661244 1610361 Production stockée Production immobilisée Subventions d’exploitation 11471 7981 Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges Autres produits Total des produits d’exploitation (I) 1672714 1618343 Achats de marchandises (y compris droits de douane) 728843 678048 Variation de stock (marchandises) -1650 790 Achats de matières premières et autres approvisionnements Variation de stock (matières premières et approvisionnements) -2820 2372 Autres achats et charges externes 259271 268040 Impôts, taxes et versements assimilés 10639 6750 Salaires et traitements 469545 439096 Charges sociales 141181 129700 Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements 44236 51984 Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions Autres charges Total des charges d’exploitation (II) 1649244 1576779 - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) 23471 41563 Bénéfice attribué ou perte transférée (III) Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) Produits financiers de participations 872 355 Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé Autres intérêts et produits assimilés Reprises sur provisions et transferts de charges Différences positives de change Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des produits financiers (V) 872 355 Dotations financières sur amortissements et provisions Intérêts et charges assimilées 7836 -2863 Différences négatives de change Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des charges financières (VI) 7836 -2863 - RESULTAT FINANCIER (V - VI) -6964 3219 - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) 16507 44782 COMPTE DE RÉSULTAT (suite) Exercice clos le 2018 Exercice precédent 2017 Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion Produits exceptionnels sur ope_rations en capital Reprises sur provisions et transferts de charges Total des produits exceptionnels (VII) Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion 55 17 Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions Total des charges exceptionnelles (VIII) 55 17 - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) -55 -17 Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises Impo_ts sur les bénéfices (X)ux -128 1877 TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 1673586 1618698 TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 1657006 1575810 BENEFICE OU PERTE 16580 42888 Renvois : Cre_dit-bail mobilier Renvois : Cre_dit-bail immobilier Renvois : Transfert de charges Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) Immobilisations Augmentations Valeur brute de_but d’exercice Re_évaluationd Acquisition Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 9147 Total Immobilisations corporelles 1119590 422443 Total Immobilisations financières 807 Total Général 1129543 422443 Diminutions Poste a_ poste Cessions Valeur brute fin d’exercice Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 9147 Virement postes immobilisations corporelles en cours Virement postes - Avances et acomptes Total Immobilisations corporelles 39547 1502485 Prêts et immobilisations financières Total Immobilisations financières 807 Total Général 39547 1512439 Amortissements Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 863426 44236 907662 AMORTISSEMENTS Total Général 863426 44236 907662 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations Provisions Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice Amortissements dérogatoires Total Provisions réglementées Provisions pour litiges Provisions pour garanties données aux clients Provisions pour perte sur marchés à terme Provisions pour amendes et pénalités Provisions pour perte de change Provisions pour pensions et obligations similaires Provisions pour impôts Provisions pour renouvellement des immobilisations Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer Autres provisions pour risques et charges Total Provisions pour risques et charges sur immobilisations – incorporelles sur immobilisations – corporelles sur immobilisations – titres mis en équivalence sur immobilisations – titres de participation sur immobilisations –autres immobilisations financières Sur stocks et en cours Sur comptes clients Autres provisions pour dépréciation Total Provisions pour dépréciation TOTAL GENERAL dont dotations et reprises : - d’Exploitation - Financières - Exceptionnelles État des créances Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Créances rattachées à des participations Prêts Autres immobilisations financières 318 318 Clients douteux ou litigieux Autres créances clients 140170 140170 (provision pour dépréciation antérieurement constituée) Créances représentatives de titres prêtés Personnel et comptes rattachés Sécurité Sociale, autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices 24268 24268 T. V. A. 61922 61922 Autres impôts, taxes versements assimilés Divers Groupe et associés Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) 8724 8724 Charges constatées d’avance 8576 8576 TOTAL ETAT DES CREANCES 243978 243978 État des dettes Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus Autres emprunts obligataires brut à un an au plus Emprunts à 1 an maximum à l’origine Emprunts à plus d’1 an à l’origine 403464 21371 151414 Emprunts et dettes financières divers Fournisseurs et comptes rattachés 72563 72563 Personnel et comptes rattachés 96207 96207 Sécurité sociale et autres organismes sociaux 68908 68908 Impôts sur les bénéfices T.V.A. 1 Obligations cautionnées Autres impôts, taxes et assimilés Dettes sur immobilisations et comptes rattachés Groupe et associés 81349 81349 Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) 65382 65382 Dette représentative de titres empruntés Produits constatés d’avance TOTAL – ETAT DES DETTES 787875 405782 151414 230679 Emprunts souscrits en cours d’exercice 348852 Emprunts remboursés en cours d’exercice 41229 Affectation du résultat & renseignements divers Exercice clos le 2018 Exercice precédent 2017 Dividendes Engagement de crédit-bail mobilier Engagement de crédit-bail immobilier Effets portés à l’escompte et non échus Sous-traitance Location, charges locatives et de copropriété Personnel extérieur à l’entreprise Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages Autres comptes Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 Taxe professionnelle Autres impôts, taxes et versements assimilés Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 Montant de la TVA. collectée Total TVA. déductible sur biens et services Effectif moyen du personnel Filiales et participations Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs Exercice clos le 2018 Exercice precédent 2017 Effectif moyen du personnel