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BILAN BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND 2017 Siren 311995906				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	9147		9147	9147
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	655444	568344	87100	102253
Autres immobilisations corporelles	464146	295082	169064	198244
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	480		480	133
Prêts				
Autres immobilisations financières	318		318	318
TOTAL (I)	1129543	863426	266117	310096
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	6430		6430	8420
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	17840		17840	18630
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	117312		117312	98383
Autres créances	27556		27556	35735
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	50000		50000	50000
Disponibilités	228826		228826	185803
Charges constatées d’avance				6892
TOTAL (II)	447964		447964	403863
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1577508	863426	714081	713959
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	40000		40000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1524		1524	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	237887		237887	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	42888		42888	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	322299		322299	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	95841		95841	
Emprunts et dettes financières divers (4)	73446		73446	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	17682		17682	
Dettes fiscales et sociales	144878		144878	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	59934		59934	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	391782		391782	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	714081		714081	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	391782		391782	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	73446			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1610361		1610361	1610361
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1610361		1610361	1610361
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			7981	7981
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			1618343	1618343
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			678048	678048
Variation de stock (marchandises)			790	790
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			2372	2372
Autres achats et charges externes			268040	268040
Impôts, taxes et versements assimilés			6750	6750
Salaires et traitements			439096	439096
Charges sociales			129700	129700
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			51984	51984
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 			1576779	1576779
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			41563	41563
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			355	355
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			355	355
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			-2863	-2863
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			-2863	-2863
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			3219	3219
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			44782	44782
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	17		17	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	17		17	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-17		-17	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1877		1877	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1618698		1618698	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1575810		1575810	
BENEFICE OU PERTE	42888		42888	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		9147		
Total Immobilisations corporelles		1119590		177558
Total Immobilisations financières		807		
Total Général		1129543		177558
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				9147
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				1297148
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				807
Total Général				1307102
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	863426	17779		881205
AMORTISSEMENTS Total Général	863426	17779		881205
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	318	318		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	103443			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	82349			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	28716			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	4930			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	69767			
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	289523	289523		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	2686	2686		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	244108	244108		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	33654	33654		
Personnel et comptes rattachés	125341	125341		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	33970	33970		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	76005	76005		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	63354	63354		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	579119	579119		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	160962			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	12695			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel