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BILAN MENU BONNE DAME JEAN BONNARDEL 2021 Siren 306795683				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	124167	124167		6933
Fonds commercial	4573		4573	4573
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	50569	50569		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2334046	1455560	878487	241902
Autres immobilisations corporelles	705076	570223	134853	164945
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	7293		7293	10893
Autres immobilisations financières	71251		71251	71251
TOTAL (I)	3296976	2200518	1096457	500497
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	355580		355580	383623
En cours de production de biens				
En cours de production de services	5753977		5753977	5494714
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	4388323		4388323	2294617
Autres créances	2997711		2997711	2307212
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	4082335		4082335	4446932
Disponibilités	1202569		1202569	938283
Charges constatées d’avance	22870		22870	77341
TOTAL (II)	18803365		18803365	15942721
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	22100340	2200518	19899822	16443218
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	1500000		1500000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	150000		150000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1000000		495000	
Report à nouveau	7542		1889	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1168185		934653	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	3825727		3081542	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	316251		1185267	
Emprunts et dettes financières divers (4)	2714		182710	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	6381068		7205186	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	4986412		2061971	
Dettes fiscales et sociales	3602865		2633327	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	960		1589	
Produits constatés d’avance (2)	783825		91626	
TOTAL (IV)	16074095		13361676	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	19899822		16443218	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	15897736		13298621	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			1000000	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	59927		59927	4833
Production vendue biens				
Production vendue services	18673935		18673935	14349423
Chiffres d’affaires nets	18733863		18733863	14354257
				
Production stockée			259263	428370
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			80690	200146
Autres produits			60211	77
Total des produits d’exploitation (I)			19134026	14982849
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			6289096	3751197
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			28043	-99553
Autres achats et charges externes			6256130	5213310
Impôts, taxes et versements assimilés			131523	179696
Salaires et traitements			3241343	3101295
Charges sociales			1166613	1108564
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			217457	218030
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			31433	629
Total des charges d’exploitation (II) 			17361637	13473168
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1772389	1509681
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			63410	62265
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement			44476	14291
Total des produits financiers (V)			107887	76556
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1258	1921
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement			30579	33992
Total des charges financières (VI)			31837	35913
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			76050	40643
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1848439	1550324
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	48833			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	48833			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2705		11413	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	8500			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	11205		11413	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	37628		-11413	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	242664		204520	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	475218		399738	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	19290746		15059405	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	18122560		14124752	
BENEFICE OU PERTE	1168185		934653	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	58213			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	80690		90842	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		128740		
Total Immobilisations corporelles		2378457		825516
Total Immobilisations financières		82144		
Total Général		2589342		825516
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				128740
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			114283	3089691
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			3600	78544
Total Général			117883	
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	117234	6933		124167
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1971610	210524	105783	2076351
AMORTISSEMENTS Total Général	2088844	217457	105783	2200518
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	7293	3600	3693	
Autres immobilisations financières	71251		71251	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	4388323	4388323		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	4122	4122		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	2991151	2991151		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2438	2438		
Charges constatées d’avance	22870	22870		
TOTAL ETAT DES CREANCES	7487448	7412504	74944	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	316251	139893	176358	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	4986412	4986412		
Personnel et comptes rattachés	454821	454821		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	305080	305080		
Impôts sur les bénéfices	96550	96550		
T.V.A.	2722321	2722321		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	24092	24092		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	2714	2714		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	960	960		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	783825	783825		
TOTAL – ETAT DES DETTES	9693026	9516668	176358	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	253196			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	122212			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel