ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN HOTEL RESTAURANT AU BOEUF ROUGE 2020 Siren 305819419				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1372	1372		
Fonds commercial	182939		182939	182939
Autres immobilisations incorporelles	5600	5600		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	676072	341303	334769	344621
Installations techniques, matériel et outillage industriels	349035	161757	187278	221700
Autres immobilisations corporelles	1339592	763322	576270	632130
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	249		249	241
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	9083		9083	9083
TOTAL (I)	2563942	1273353	1290588	1390714
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1146		1146	1114
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	139081		139081	124196
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	2489		2489	6712
Autres créances	280540		280540	180049
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	137845		137845	169901
Charges constatées d’avance	8736		8736	6132
TOTAL (II)	569836		569836	488105
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3133778	1273353	1860424	1878819
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	570500		562500	
Report à nouveau	1053		994	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-46233		8059	
Subventions d’investissement			5774	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	534120		586127	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1145819		950017	
Emprunts et dettes financières divers (4)	22537		27538	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	100033		257291	
Dettes fiscales et sociales	57916		57846	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1326305		1292692	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1860424		1878819	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	330972		1292692	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	4102		3921	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1006740		1006740	1654205
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1006740		1006740	1654205
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			80749	3781
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			58388	779
Autres produits			36	1
Total des produits d’exploitation (I)			1145913	1658766
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			316192	485561
Variation de stock (marchandises)			-14884	6321
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-32	639
Autres achats et charges externes			257568	340186
Impôts, taxes et versements assimilés			8984	13793
Salaires et traitements			399433	596369
Charges sociales			65410	94396
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			152242	116931
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2418	2795
Total des charges d’exploitation (II) 			1187332	1656991
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-41419	1775
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1124	1160
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1124	1160
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			12153	7944
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			12153	7944
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-11029	-6784
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-52448	-5009
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	440		4031	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	5774		9037	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	6215		13067	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	6215		13067	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1153252		1672994	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1199485		1664935	
BENEFICE OU PERTE	-46233		8059	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	525		492	
Renvois : Transfert de charges	58388		779	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	2415		2757	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		189911		
Total Immobilisations corporelles		2453281		52109
Total Immobilisations financières		9324		8
Total Général		2652516		52117
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				189911
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			140691	2364699
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				9331
Total Général			140691	2563942
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	6972			6972
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1254830	152242	140691	1266381
AMORTISSEMENTS Total Général	1261802	152242	140691	1273353
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	9083		9083	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	2489	2489		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	25454	25454		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	13121	13121		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	21912	21912		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	49798	49798		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	170255	170255		
Charges constatées d’avance	8736	8736		
TOTAL ETAT DES CREANCES	300847	291764	9083	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	4102	4102		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1141717	146384	606636	388697
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	100033	100033		
Personnel et comptes rattachés	45612	45612		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	10232	10232		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1	1		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2071	2071		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	22537	22537		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1326305	330972	606636	388697
Emprunts souscrits en cours d’exercice	264487			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	68863			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel