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BILAN SA DES CAVES NOIRES 2017 Siren 304425523				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	280429	260842	19587	19587
Constructions	2660671	2150080	510592	619721
Installations techniques, matériel et outillage industriels	689450	652021	37430	50438
Autres immobilisations corporelles	113505	107074	6430	12752
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence	381758		381758	381758
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	13584		13584	13584
Prêts				
Autres immobilisations financières	7622		7622	7622
TOTAL (I)	4147020	3170017	977003	1105463
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens	72419		72419	86916
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	18108		18108	18108
Clients et comptes rattachés	3876		3876	5856
Autres créances	101853	27479	74374	213274
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1666507		1666507	1218312
Charges constatées d’avance	32557		32557	3000
TOTAL (II)	1895320	27479	1867841	1545466
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	6042340	3197496	2844844	2650929
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	150000		150000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	15000		15000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1886292		1882305	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	135308		95987	
Subventions d’investissement	72281		88492	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2258880		2231784	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	25791		89141	
Emprunts et dettes financières divers (4)	299898		68716	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	84815		69484	
Dettes fiscales et sociales	175460		191803	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	585963		419145	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2844844		2650929	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	585842		393354	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens			2927206	3279286
Production vendue services			3599	5602
Chiffres d’affaires nets			2930806	3284888
				
Production stockée			-14497	4124
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3573	
Autres produits			208259	
Total des produits d’exploitation (I)			3128141	3289012
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1855206	2144797
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			430243	424544
Impôts, taxes et versements assimilés			8932	6847
Salaires et traitements			385010	368807
Charges sociales			111251	108738
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			131060	140840
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			5	2
Total des charges d’exploitation (II) 			2921706	3194575
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			206435	94437
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			19918	28918
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			8155	36553
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			28073	65471
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5776	8213
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5776	8213
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			22297	57258
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			228732	151695
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	104			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	20711		18561	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	20711		18665	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	68249		58794	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	15608			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	83857		58794	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-63146		-40129	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	30279		15578	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3176926		3373148	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3041618		3277160	
BENEFICE OU PERTE	135308		95987	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	147180		134712	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		3751125		
Total Immobilisations financières		402965		
Total Général		4154090		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				3744055
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				402965
Total Général				4147020
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	3048627	131060	9670	3170017
AMORTISSEMENTS Total Général	3048627	131060	9670	3170017
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	11871	15608		27479
TOTAL GENERAL	11871	15608		27479
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		15608		
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7622	7622		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	3876			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	101853			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	32557			
TOTAL ETAT DES CREANCES	145908	138286	7622	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	25791	25669	121	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	84815	84815		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	175460	175460		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	299898	299898		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	585963	585842	121	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	63351			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel