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BILAN HOTELLERIE DE LA SAINTE BAUME 2020 Siren 303781850				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2199	2199		
Fonds commercial	1893		1893	1893
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	12309	8681	3628	4287
Constructions	5450884	2764779	2686105	2858395
Installations techniques, matériel et outillage industriels	132337	131407	930	2001
Autres immobilisations corporelles	154093	140275	13818	17156
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	30		30	30
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	560		560	560
TOTAL (I)	5754306	3047341	2706965	2884323
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3644		3644	7538
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	41754		41754	59251
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	8003		8003	8066
Autres créances	26265		26265	12198
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	230000		230000	380000
Disponibilités	420542		420542	65550
Charges constatées d’avance	22084		22084	20068
TOTAL (II)	752292		752292	552671
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	6506597	3047341	3459257	3436993
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	1894074		1894074	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	25		25	
Réserves statutaires ou contractuelles	72		72	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	201561		201561	
Report à nouveau	-186629		-91238	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-110246		-95391	
Subventions d’investissement	69449		78212	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1868306		1987316	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1442371		1288396	
Emprunts et dettes financières divers (4)			18	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	45521		66330	
Dettes fiscales et sociales	36346		50451	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	66712		44483	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1590951		1449678	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	3459257		3436993	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	603569		380426	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	64649		64649	183655
Production vendue biens				
Production vendue services	497935		497935	832485
Chiffres d’affaires nets	562585		562585	1016140
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			21500	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3947	50509
Autres produits			3402	1074
Total des produits d’exploitation (I)			591434	1067723
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			22250	98645
Variation de stock (marchandises)			17497	-3507
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			60631	140292
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			3894	-3689
Autres achats et charges externes			180096	265116
Impôts, taxes et versements assimilés			26679	32033
Salaires et traitements			182621	334512
Charges sociales			17013	99077
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			178704	188919
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			63	85
Total des charges d’exploitation (II) 			689450	1151483
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-98016	-83761
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2608	4686
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2608	4686
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			20523	23426
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			20523	23426
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-17915	-18740
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-115931	-102501
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	336		413	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	8794		9589	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	9130		10002	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	3445		2493	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			400	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3445		2893	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	5685		7109	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	603172		1082411	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	713418		1177802	
BENEFICE OU PERTE	-110246		-95391	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		4092		
Total Immobilisations corporelles		5748276		1346
Total Immobilisations financières		590		
Total Général		5752959		1346
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				4092
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				5749623
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				590
Total Général				5754306
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2199			2199
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2866437	178704		3045142
AMORTISSEMENTS Total Général	2868636	178704		3047341
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	560	560		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	8003	8003		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	6082	6082		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	1185	1185		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	8778	8778		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	10219	10219		
Charges constatées d’avance	22084	22084		
TOTAL ETAT DES CREANCES	56912	56912		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1442371	454989	484392	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	45521	45521		
Personnel et comptes rattachés	21464	21464		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	8341	8341		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	9	9		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6531	6531		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	66712	66712		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1590951	603569	484392	502990
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	99918			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel