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BILAN CAFE DE FLORE 2019 Siren 302507108				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	1219592		1219592	1219592
Autres immobilisations incorporelles	129373	85195	44179	47834
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	528777	510743	18033	17709
Autres immobilisations corporelles	2085346	1505720	579626	584527
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				15760
Participations évaluées - mise en équivalence	3485864		3485864	3437584
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	157933		157933	155669
Autres immobilisations financières	185649		185649	184717
TOTAL (I)	7792534	2101658	5690876	5663393
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	111779		111779	100106
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	3786		3786	905
Autres créances	63080		63080	181862
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	1148		1148	1148
Disponibilités	95528		95528	82369
Charges constatées d’avance	9911		9911	9881
TOTAL (II)	285232		285232	376259
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	8077765	2101658	5976106	6039652
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	770000		770000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	77000		77000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	388613		388613	
Report à nouveau	1956903		1932039	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	293783		24864	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	3486298		3192816	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	846050		1053000	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	846050		1053000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires	2491		57974	
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	77776		57974	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	702540		761768	
Dettes fiscales et sociales	859448		862900	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	3996		111496	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1643759		1794136	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	5976108		6039652	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			7498116	7237210
Production vendue biens				
Production vendue services			1045049	979262
Chiffres d’affaires nets			8543165	8216472
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			135283	104469
Total des produits d’exploitation (I)			8678447	8320941
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1606271	1445446
Variation de stock (marchandises)			-11674	2793
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			2816576	2805923
Impôts, taxes et versements assimilés			217603	204295
Salaires et traitements			2524746	2506593
Charges sociales			947721	972800
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements				
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			146703	123337
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			302959	286461
Total des charges d’exploitation (II) 			8549904	8347649
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			128543	-26708
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			47783	52020
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			777	97
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			47006	51923
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			175548	25215
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	397365		165671	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	246669		179063	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	150696		-13392	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	32452		-13041	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	9123595		8538632	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	8829802		8513768	
BENEFICE OU PERTE	293783		24864	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1348965		
Total Immobilisations corporelles		2491412		156910
Total Immobilisations financières		3777970		51476
Total Général		7618348		208386
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1348965
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			34200	2614122
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3829446
Total Général			34200	7792534
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	81539	3656		85195
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1873416	143047		2016463
AMORTISSEMENTS Total Général	1954955	146703		2101658
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				846050
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	1053000	179500	386450	846050
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	1053000	179500	386450	846050
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		179500	386450	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	3485864		3485864	
Prêts	157933		157933	
Autres immobilisations financières	185649		185649	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	3786	3786		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	63080	63080		
Charges constatées d’avance	9911	9911		
TOTAL ETAT DES CREANCES	3906223	76777	3829446	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	2491	2491		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	76285	33290	41998	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	702540	702540		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	859448	859448		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	3996	3996		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1643759	1601764	41995	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	100000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	24748			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel