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BILAN BONCOLAC TRAITEUR 2020 Siren 302527619				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement	335654	335654		
Concessions, brevets et droits similaires	123007	118030	4977	6736
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	314482	68397	246084	248376
Constructions	1017990	515881	502108	526010
Installations techniques, matériel et outillage industriels	5019610	3421480	1598130	1593679
Autres immobilisations corporelles	339581	202421	137160	144248
Immobilisations en cours	2065521	68400	1997121	319433
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	108625		108625	96085
Autres immobilisations financières	55339		55339	55339
TOTAL (I)	9379808	4730263	4649545	2989907
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1262811	406933	855878	698809
En cours de production de biens	241107		241107	112470
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	1314251	531328	782923	1223698
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	1444222		1444222	3646
Clients et comptes rattachés	1723349	57842	1665507	2365801
Autres créances	400842		400842	661840
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	11162		11162	19191
Charges constatées d’avance	72234		72234	117627
TOTAL (II)	6469979	996103	5473876	5203082
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	15849787	5726366	10123420	8192988
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	310245		310245	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	494635		494635	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	31200		31200	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3159987		3159987	
Report à nouveau	-1400425		-1548258	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-634642		147833	
Subventions d’investissement	1423782			
Provisions réglementées	618841		285984	
TOTAL (I)	4003623		2881627	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	3250			
Provisions pour charges	34554		33681	
TOTAL (III)	37804		33681	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	969		51884	
Emprunts et dettes financières divers (4)	130		128	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1797878		1900982	
Dettes fiscales et sociales	1046118		1134116	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1779899		387961	
Autres dettes	1457000		1802610	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	6081994		5277681	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	10123420		8192988	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	6008		6008	20753
Production vendue biens	12907505		12907505	14419123
Production vendue services	6228		6228	16186
Chiffres d’affaires nets	12919740		12919740	14456061
				
Production stockée			106543	-526264
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2333	3000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			576250	603109
Autres produits			54524	70822
Total des produits d’exploitation (I)			13659390	14606728
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			17203	68074
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			4919000	5506156
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-215234	31475
Autres achats et charges externes			3676277	3988731
Impôts, taxes et versements assimilés			219741	206643
Salaires et traitements			2848948	2955301
Charges sociales			908675	940039
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			449790	409029
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			533316	461415
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			37804	9175
Autres charges			332	586
Total des charges d’exploitation (II) 			13395851	14576625
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			263540	30104
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			224	1710
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			224	1710
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			39214	36293
Différences négatives de change			213	69
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			39428	36361
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-39204	-34652
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			224336	-4548
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			169	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	77513		170029	
Total des produits exceptionnels (VII)	77513		170198	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	71666			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	12533			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	815315		75234	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	899514		75234	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-822001		94964	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	36977		-57417	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	13737127		14778636	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	14371770		14630803	
BENEFICE OU PERTE	-634642		147833	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		335654		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		123007		
Total Immobilisations corporelles		6779927		2109421
Total Immobilisations financières		151424		12540
Total Général		7390012		2121961
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				335654
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				123007
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			132165	8757183
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				163964
Total Général			132165	9379808
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	335654			335654
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	116272	1759		118030
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	3879781	448031	119632	4208179
AMORTISSEMENTS Total Général	4331706	449790	119632	4661863
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				618841
Total Provisions réglementées	285984	410370	77513	618841
Provisions pour litiges				3250
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				34554
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	33681	37804	33681	37804
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles	68400			68400
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	68400			68400
TOTAL GENERAL	388065	448174	111194	725045
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	108625		108625	
Autres immobilisations financières	55339		55339	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1723349	1723349		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2600	2600		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	14131	14131		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	258580	258580		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1569754	1569754		
Charges constatées d’avance	72234	72234		
TOTAL ETAT DES CREANCES	3804612	3640648	163964	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	969	969		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	130	130		
Fournisseurs et comptes rattachés	1797878	1797878		
Personnel et comptes rattachés	492687	492687		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	503799	503799		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	31582	31582		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	18051	18051		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1779899	1779899		
Groupe et associés	1457000	1457000		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	6081994	6081994		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	122			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel	122