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BILAN BONCOLAC TRAITEUR 2017 Siren 302527619				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement	335654	335654		
Concessions, brevets et droits similaires	123007	108309	14698	22088
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	307071	40148	266924	268323
Constructions	839066	238713	600353	629170
Installations techniques, matériel et outillage industriels	4084467	2669726	1414741	1264996
Autres immobilisations corporelles	269182	152032	117150	31885
Immobilisations en cours	134077	68400	65677	485438
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	69821		69821	55756
Autres immobilisations financières	55339		55339	55339
TOTAL (I)	6217685	3612982	2604703	2812995
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1305523	281960	1023563	1332122
En cours de production de biens	153683		153683	105235
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	1605035	216979	1388056	1438883
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	881		881	3266
Clients et comptes rattachés	3478190	57842	3420348	5290431
Autres créances	1166402		1166402	1075312
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités				208931
Charges constatées d’avance	111942		111942	84197
TOTAL (II)	7821657	556781	7264876	9538377
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	14039342	4169763	9869578	12351372
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	310245		310245	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	494635		494635	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	31200		31200	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3159987		3159987	
Report à nouveau	-1516615		-923943	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-422984		-592672	
Subventions d’investissement			32500	
Provisions réglementées	140439		140439	
TOTAL (I)	2196907		2652392	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	157985		183485	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	157985		183485	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1699132		1844230	
Emprunts et dettes financières divers (4)	41667		141667	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	3430760		3318309	
Dettes fiscales et sociales	1254840		1092998	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	68784		179057	
Autres dettes	1019504		2939234	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	7514686		9515495	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	9869578		12351372	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	37936		37936	29781
Production vendue biens	16371736		16371736	18290216
Production vendue services	47136		47136	661
Chiffres d’affaires nets	16456809		16456809	18320658
				
Production stockée			103969	-23736
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			13714	9876
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			278419	325261
Autres produits			65879	2
Total des produits d’exploitation (I)			16918790	18632061
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			36434	25866
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			7068377	8956969
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			114449	-161353
Autres achats et charges externes			4727999	5161291
Impôts, taxes et versements assimilés			210745	299265
Salaires et traitements			3144805	3080679
Charges sociales			1005736	950872
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			489961	532585
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			498939	256323
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			19500	5000
Autres charges			6912	8584
Total des charges d’exploitation (II) 			17323857	19116082
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-405068	-484021
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			146	
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			146	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			73818	79307
Différences négatives de change			71	1606
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			73889	80913
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-73743	-80913
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-478810	-564934
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			1641	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	34000		32500	
Reprises sur provisions et transferts de charges			14013	
Total des produits exceptionnels (VII)	34000		48154	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1325		800	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1631			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	68400		138485	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	71356		139285	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-37356		-91131	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-93182		-63393	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	16952936		18680215	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	17375920		19272887	
BENEFICE OU PERTE	-422984		-592672	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		335654		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		123007		
Total Immobilisations corporelles		5309489		337635
Total Immobilisations financières		111095	14065	
Total Général		5879245	14065	337635
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				335654
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				123007
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			13260	5633864
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				125160
Total Général			13260	6217685
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	335654			335654
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	100920	7390		108309
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2629677	482571	11629	3100619
AMORTISSEMENTS Total Général	3066251	489961	11629	3544582
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				140439
Total Provisions réglementées	140439			140439
Provisions pour litiges				19500
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				138485
Total Provisions pour risques et charges	183485	19500	45000	157985
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles		68400		68400
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	198481	498939	198481	498939
Sur comptes clients	57842			57842
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	256323	567339	198481	625181
TOTAL GENERAL	580247	586839	243481	923605
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	69821			
Autres immobilisations financières	55339			
Clients douteux ou litigieux	3478190			
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2000			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	12329			
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	729471			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	422602			
Charges constatées d’avance	111942			
TOTAL ETAT DES CREANCES	4881695	4756534	125160	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1429217	1429217		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	269914	179742	90172	
Emprunts et dettes financières divers	41667	41667		
Fournisseurs et comptes rattachés	3430760	3430760		
Personnel et comptes rattachés	461420	461420		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	574002	574002		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	212074	212074		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	7344	7344		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	68784	68784		
Groupe et associés	1000000	1000000		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	19504	19504		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	7514686	7424514	90172	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	284086			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	133			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	133