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BILAN BONCOLAC TRAITEUR 2016 Siren 302527619				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement	335654	335654		
Concessions, brevets et droits similaires	123007	100920	22088	29564
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	297610	29287	268323	278355
Constructions	798710	169540	629170	428101
Installations techniques, matériel et outillage industriels	3561356	2296360	1264996	1058443
Autres immobilisations corporelles	166375	134490	31885	46024
Immobilisations en cours	485438		485438	702213
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	55756		55756	41925
Autres immobilisations financières	55339		55339	55339
TOTAL (I)	5879245	3066251	2812995	2639965
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1419972	87850	1332122	1201759
En cours de production de biens	105235		105235	109578
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	1549514	110631	1438883	1493145
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	3266		3266	
Clients et comptes rattachés	5348273	57842	5290431	3770667
Autres créances	1075312		1075312	1098555
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	208931		208931	295727
Charges constatées d’avance	84197		84197	110283
TOTAL (II)	9794700	256323	9538377	8079714
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	15673946	3322574	12351372	10719679
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	310245		310245	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	494635		494635	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	31200		31200	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3159987		3159987	
Report à nouveau	-923943		-233476	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-592672		-690466	
Subventions d’investissement	32500		65000	
Provisions réglementées	140439		154452	
TOTAL (I)	2652392		3291577	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	183485		75000	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	183485		75000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1844230		2067946	
Emprunts et dettes financières divers (4)	141667		241667	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	3318309		2903535	
Dettes fiscales et sociales	1092998		1162903	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	179057		335135	
Autres dettes	2939234		641915	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	9515495		7353102	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	12351372		10719679	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	29781		29781	32281
Production vendue biens	18234623	55593	18290216	17123643
Production vendue services	661		661	348
Chiffres d’affaires nets	18265064	55593	18320658	17156272
				
Production stockée			-23736	-132016
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			9876	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			325261	188921
Autres produits			2	8
Total des produits d’exploitation (I)			18632061	17213185
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			25866	24060
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			8956969	8035690
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-161353	129198
Autres achats et charges externes			5161291	4611410
Impôts, taxes et versements assimilés			299265	348657
Salaires et traitements			3080679	3040439
Charges sociales			950872	921150
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			532585	487156
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			256323	132622
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			5000	75000
Autres charges			8584	6078
Total des charges d’exploitation (II) 			19116082	17811459
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-484021	-598274
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				840
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				840
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			79307	58939
Différences négatives de change			1606	
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			80913	58939
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-80913	-58099
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-564934	-656373
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1641		173	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	32500		45429	
Reprises sur provisions et transferts de charges	14013			
Total des produits exceptionnels (VII)	48154		45601	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	800		6134	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			5000	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	138485		108617	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	139285		119752	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-91131		-74150	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-63393		-40057	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	18680215		17259626	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	19272887		17950092	
BENEFICE OU PERTE	-592672		-690466	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		335654		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		123007		
Total Immobilisations corporelles		4617705		1135776
Total Immobilisations financières		97264		13831
Total Général		5173630		1149607
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				335654
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				123007
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		443992		5309489
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				111095
Total Général		443992		5879245
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	335654			335654
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	93443	7477		100920
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2104569	525106		2629677
AMORTISSEMENTS Total Général	2533666	532585		3066251
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées	154452		14013	140439
Provisions pour litiges				45000
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				138485
Total Provisions pour risques et charges	75000	143485	35000	183485
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	132622	198481	132622	198481
Sur comptes clients		57842		57842
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	132622	256323	132622	256323
TOTAL GENERAL	362074	399808	181635	580247
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		261323	167622	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		138485	14013	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	55756	55756		
Autres immobilisations financières	55339	55339		
Clients douteux ou litigieux	57842			
Autres créances clients	5290431			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	6642			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	135161			
Impôts sur les bénéfices	39278			
T. V. A.	362517			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	268589			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	263124			
Charges constatées d’avance	84197			
TOTAL ETAT DES CREANCES	6618878	6507783	111095	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1390035	1390035		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	454196	179106	275090	
Emprunts et dettes financières divers	141667	100500	41167	
Fournisseurs et comptes rattachés	3318309	3318309		
Personnel et comptes rattachés	437506	437506		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	651959	651959		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3533	3533		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	179057	179057		
Groupe et associés	2927000	2927000		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	12234	12234		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	9515495	9199239	316256	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	278668			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	138			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel	138